菊花史话
菊花原产中国，在我国已有1600年以上的栽培历史，它的品种丰富异常，变异层出不穷，是当今全球商品性生产总产值最高的名花。
提起菊花，人们就会想到屈原的名句“夕餐秋菊之落英”和《礼记》：“季秋之月，菊有黄华”。其实，这里的“菊”或“秋菊”，是和“战地黄花分外香”的“黄花”一样，都是指的野菊。野菊花小而繁，色黄叶碎，我国南北均多野生、它之见重于古人，主要因其有药用、饮用及食用等经济价值。野菊是家菊(即栽培菊，菊花亦同之)的重要祖先之一，但非唯一的原种。
中国的家菊大抵始自晋代著名的田园诗人陶渊明(355～417年)。陶渊明在江西故里以艺菊自娱。他曾“秋菊盈园”，并有赏菊名句：“三径就荒，松、菊犹存”；“采菊东篱下，悠然见南山”；“秋菊有佳色，褒露掇其英”等等。既是“盈园”、“犹存”，可见应当是栽培之菊，且种植较多。既说“采菊”、“掇其荚”，又提到“悠然”、“有佳色”，当是作药用、观赏无疑。
查陶渊明在其诗集中，有“九华菊”一品种名，据明代王象晋在《群芳谱》中考证，认为此菊具瓣两层，白瓣黄心，花头有大至二寸四分者(约合8厘米)。这时，亦即距今1600年前，在中华大地上似乎已首次出现了真正的家菊。
自家菊出现以后，其发展就一日千里了。至唐代(618～907)，艺菊渐盛，变异益多，各色菊花品种陆续出现，诗人吟哦亦渐多。著名诗人还曾为白菊、紫菊等而专写诗篇，白居易(772～846)的《赋白菊》：“满园菊花郁金黄，中有孤丛色如霜。”说明白菊是当时黄色以外的珍稀品种。
今天广东省中山县小榄镇仍年年举办的菊花会，创办于南宋末年，至今已有七百多年的历史，是我国延续最久、规模较大、影响很广的菊花展览会。可见到了南宋晚期，艺菊、赏菊之风甚盛，已成为群众好之一了。这种盛况，至元(1271～1368)而未衰。
明代(1308～1644)菊花品种更多，艺菊水平又有提高，且有更多的菊谱问世。如黄省曾在《艺菊书》中记载了菊花品种220个，且列专目论述菊花栽培的基本技艺，即：贮土、留种、分秧、登盆、理辑、护养。
至清代(1644～1911)，菊谱及艺菊专著更多，说明新品种不断增加，栽培技术陆续提高。在这段时期中，还出现较为频繁的菊花品种交流。如陈淏子《花镜》中，记有品种153个，各有简单记载，还包括栽培大要，颇多独到之处。刘灏《广群芳谱》是一部花卉百科全书，在菊花部分即记载了153个品种，蔚为壮观。
诗画里的菊花自从屈原吟唱出“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，菊花就与文人雅士结下了不解之缘；自从陶潜“采菊东篱下，悠然见南山”之后，菊花就成为隐士清高绝俗的象征，如南宋郑思肖《思菊》诗“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”。于是菊花成为历代诗人吟咏的对象，而开放在唐诗里的菊花更是各具风采。
诗人多孤傲，故借助菊花来抒发他们傲岸高洁的品格，寄托他们的高雅情趣。郑谷在《菊》中展示了一种敦实超然的人格写照：“王孙莫把比荆蒿，九日枝枝近鬓毛。露湿秋香满池岸，由来不羡瓦松高。”元稹在《菊花》中欣赏似陶家的秋菊而不觉黄昏，原因在于“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，直接明了地点出自己所追求的最高审美境界：傲霜独立，不畏艰难，勇于拼搏。皎然寻陆羽而不遇，见其院中“近种篱边菊，秋来未著花”而推知是陆羽迁来此地时才种上的，可以想见诗人及屋主人的逸致情怀。
每到重阳，民俗登高赏菊佩茱萸，或采菊花插鬓间，或把菊花酒畅饮，因而唐诗的菊花香里美酒盈樽，诗人菊花情结难以割舍。王勃的《九日》“九日重阳节，开门有菊花。不知来送酒，若个是陶家？”面对菊花，盼望美酒，意料中有惊喜；张籍的《重阳日至峡道》“无限青山行已尽，回看忽觉远离家。逢高欲饮重阳酒，山菊今朝未有花。”远离家乡，又逢重阳，欲饮无花，失落中透伤感。诗仙李白《九日龙山饮》：“九日龙山饮，黄花笑逐臣。醉看风落帽，舞爱月留人。”花儿浅笑，人儿微醉，明月多情，真够浪漫；又在《九月十日即事》中写道：“昨日登高罢，今朝更举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。”我若是菊花，能与谪仙相伴，一千年也太短，何况两重阳，何苦之有？
菊花开在诗人的时代乱离时，菊花诗工在诗人的个人沧桑中。岑参《九日思长安故园》：“强欲登高去，无人送酒来。遥怜故园菊，应傍战场开。”长安失守，战乱纷繁，勉强登高，无人送酒，可惜故园秋菊只能傍战场而开，无人欣赏，是谁令诗人心爱的菊花落到如此下场？令人回味深思。杜甫艰涩穷愁，在《复愁十二首》之十一中吟道：“每恨陶彭泽，无钱对菊花。如今九日至，自觉酒须赊。”赊酒对菊，令人心醉；“重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台。竹叶于人既无分，菊花从此不须开。”（《九日》），病中的杜甫，意欲饮酒赏菊，但连一向爱喝的竹叶青也“无分”去喝了，更无心赏菊，个人遭遇显露忧国之情，悲凉之意，溢于言表；“丛菊两开他日泪，孤舟一系故园心”（《秋兴八首》之一）更是把菊花上的露珠看作饱含已久的泪珠，流露出无限悲伤，家事国事融为一体，身在天涯，心系故园，殷切思念尽在不言中。诗魔白居易自然少不了菊花诗，《禁中九日对菊花酒忆元九》：“赐酒盈杯谁共持？宫花满把独相思。相思只傍花边立，尽日吟君咏菊诗。”面对菊花酒，思想老朋友，无法慰相思，吟友菊花诗；《与梦得沽酒闲饮且约后期》中“更待菊黄家酝熟，共君一醉一陶然”，二人同遭冷遇，心相印而共遣愁，并相约重阳佳节时再会饮，那时菊花酒已酿好，共醉求陶然之趣，超脱愁苦之外；“摘得菊花携得酒，绕村骑马思悠悠。下邽田土平如掌，何处登高望梓州。”（《九日寄行简》）借菊花写故园情思。晚唐才子杜牧怀才不遇，与诗友共登齐山，“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖”（《九日齐山登高》），今日欢聚逢重阳，登临胜境，插满菊花，欣喜而归，以酩酊大醉来酬谢美景，不必慨叹人生的迟暮，用此慰友，也以，实则悲恨填胸，如鲠在喉，嘴上旷达，心内凄恻。
诗人爱菊，菊也有情，相亲相敬，也有佳话。孟浩然说“待到重阳日，还来就菊花”（《过故人庄》），正是菊花之高洁与秀美吸引诗人靠近它，也借此表现“故人”高洁如菊，透露诗人自己的脱俗情怀。许敬宗《拟江令于长安归扬州九日赋》：“本逐征鸿去，还随落叶来。菊花应丰满，请待诗人来。”秋菊没随大雁远去，却伴诗人冉冉盛开，莫不是有情有义敬慕诗人的雅士品格？最爱菊花的当数司空图，并且单爱白菊，30多首菊诗中多写白菊，典型的有《白菊三首》、《又白菊三首》、《再白菊三首》，真是情有独钟，令人想起《红楼梦》中众芳的《访菊》、《画菊》、《菊影》、《残菊》等十二首尽情写菊的菊花诗会；他要么把白菊描写成风中的舞袖，要么比作雨中的病躯，或是醉汉的身影，或是梦幻的化身，花中有人，人中有花，真是诗思缥缈，情深意长。
菊花以黄色显示自己的容貌。《礼记·月令》：“季秋之月，鞠有黄华。”“黄花”在诗人笔下成了菊花的代词。“忽见黄花吐，方知素节回。”初唐王绩见到菊花吐艳，醒悟到重阳节的来临。杜甫在战乱中度过重阳，“旧采黄花賸，新梳白发微”；“苦遭白发不相放，羞见黄花无数新”。——从时序的推移中觉察到自身的衰老。李白却用“九日龙山饮，黄花笑逐臣”；“黄花不掇手，战鼓遥相闻”，显示他所特有的豪情。
白菊可算是后起之秀。最早咏白菊的当推刘禹锡和白居易。令狐楚家中有白菊，刘一再见诸吟咏：“家家菊尽黄，”“梁园独如霜。”花的洁白有如“仙人披雪氅，素女不红妆”；花的娇贵使得“桂丛惭并发，梅蕊妒先芳。”白居易回忆经历的杭州、洛阳、苏州“三处菊花同色黄”，晚年见到“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”时，不由得既兴奋又感慨。
中唐时白菊还是如此珍稀，到晚唐李商隐笔下，便是“霜天白菊绕阶墀”了。相应地咏白菊诗也多了起来。司空图对白菊怀有偏爱，写有《白菊杂书四首》和两组《白菊三首》。
诗人喜欢菊花，看重的是“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”（杜甫）。元稹说得更直接：“不是花中偏爱菊，此花开后更无花。”僧齐已赞它“无艳无妖别有香”，声明自己“栽多不为待重阳”，“却是真心爱澹黄”。东坡一句“菊残犹有傲霜枝”，既赞菊花的品格亦隐喻自己的情操。
晋·陶渊明《和郭主簿》：
芳菊开林耀，青松冠岩列。怀此贞秀姿，卓为霜下杰。
唐·太宗《赋得残菊》：
阶兰凝暑霜，岸菊照晨光。露浓希晓笑，风劲浅残香。细叶抽轻翠，圆花簇嫩黄。还持今岁色，复结后年芳。
唐·杜甫《云安九日》：
寒花开已尽，菊蕊独盈枝。旧摘人频异，轻香酒暂随。
唐·白居易《咏菊》:一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。
唐·元稹《菊花》秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。
唐·吴履垒《菊花》粲粲黄金裙，亭亭白玉肤。极知时好异，似与岁寒俱。
堕地良不忍，抱技宁自枯。
唐·李商隐《菊花》暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。陶令篱边色，罗含宅里香。几时禁重露，实是怯残阳。愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。
宋·苏轼《赵昌寒菊》轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药，百草摧时始起花。
宋·范成大《重阳后菊花》寂寞东篱湿露华，依前金屋照泥沙。世情几女无高韵，只看重阳一日花。
宋·陆游《九月十二日折菊》黄花芬芬绝世奇，重阳错把配萸技。开迟愈见凌霜操，堪笑儿童道过时。
宋·梅尧臣《残菊》零落黄金蕊，虽枯不改香。深丛隐孤芳，犹得车清觞。
宋·朱淑贞《菊花》土花能白又能红，晚节犹能爱此工。宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风。
金·元好问《赋十月菊》秋香旧入骚人赋，晚节今传好事家。不是西风若留客，衰迟久已退梅花。
明·沈周《菊》秋满篱根始见花，却从冷淡遇繁华。西风门径含香在，除却陶家到我家。
宋·杨万里《咏菊》物性从来各一家，谁贪寒瘦厌年华？菊花白择风霜国，不是春光外菊花。
明·唐寅《菊花》故园三径吐幽丛，一夜玄霜坠碧空。多少天涯未归客，尽借篱落看秋风。
董必武《赏菊》名种菊逾百，花开丽且妍。秋容圃外淡，春意眼前旋。造化功谁与？勤劳智自专。赏心邀客共；歌咏乐延年。
陈毅《秋菊》秋菊能傲霜，风霜重重恶。本性能耐寒，风霜其奈何！
《红楼梦》里菊花诗可为一绝，请欣赏红楼艺苑内的菊花诗《忆菊》怅望西风抱闷思，蓼红苇白断肠时。空篱旧圃秋无迹，瘦月清霜梦有知。念念心随归雁远，寥寥坐听晚砧痴。谁怜我为黄花病，慰语重阳会有期。----蘅芜君《访菊》闲趁霜晴试一游，酒杯药盏莫淹留。霜前月下谁家种？槛外篱边何处秋？蜡屐远来情得得，冷吟不尽兴悠悠。黄花若解怜诗客，休负今朝拄杖头。----怡红公子《种菊》携锄秋圃自移来，畔篱庭前故故栽。昨夜不期经雨活，今朝犹喜带霜开。冷吟秋色诗千首，醉酹寒香酒一杯。泉溉泥封勤护惜，好知井径绝尘埃。----怡红公子《对菊》别圃移来贵比金，一丝浅淡一丛深。萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟。数云更无君傲世，看来惟有我知音！秋光荏苒休辜负，相对原宜惜寸阴。----枕霞旧友《供菊》弹琴酌酒喜堪俦，几案婷婷点缀幽。隔坐香分三径露，抛书人对一枝秋。霜清纸帐来新梦，圃冷斜阳忆旧游。傲世也因同气味，春风桃李未淹留。----枕霞旧友《咏菊》无赖诗魔昏晓侵，绕篱欹石自沉音。毫端运秀临霜写，口角噙香对月吟。满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心？一从陶令平章后，千古高风说到今。----潇湘妃子《画菊》诗余戏笔不知狂，岂是丹青费较量？聚叶泼成千点墨，攒花染出几痕霜。淡浓神会风前影，跳脱秋生腕底香。莫认东篱闲采掇，粘屏聊以慰重阳。----蘅芜君《问菊》欲讯秋情众莫知，喃喃负手叩东篱：孤标傲世偕谁隐？一样开花为底迟？圃露庭霜何寂寞？鸿归蛩病可相思？休言举世无谈者，解语何妨话片时。----潇湘妃子《簪菊》瓶供篱栽日日忙，折来休认镜中妆。长安公子因花癖，彭泽先生是酒狂。短鬓冷沾三径露，葛巾香染九秋霜。高情不入时人眼，拍手凭他笑路旁。----蕉下客《菊影》秋光叠叠复重重，潜度偷移三径中。窗隔疏灯描远近，篱筛破月锁玲珑。寒芳留照魂应驻，霜印传神梦也空。珍重暗香休踏碎，凭谁醉眼认朦胧？----枕霞旧友《菊梦》篱畔秋酣一觉清，和云伴月不分明。登仙非慕庄生蝶，忆旧还寻陶令盟。睡去依依随雁断，惊回故故恼蛩鸣。醒时幽怨同谁诉：衰草寒烟无限情！--潇湘妃子《残菊》露凝霜重渐倾欹，宴赏才过小雪时。蒂有余香金淡泊，枝无全叶翠离披。半床落月蛩声病，万里寒云雁阵迟。明岁秋风知相会，暂时分手莫相思！