有授权费。niaoshuw.com”邵成龙说。
“但授权费是一个月才结算一次,到现在还不满一个月,应该还没结算过吧?你所有的山韭菜都卖给了石总,有零售的,有做成山韭菜宴席的,你根本就没法子从消耗量推算应该收多少授权费。就算派了人去乡情农庄,又能保证这人一定能够算清楚?就算这人工作能力强,他就一定不会被收买?”宗永春说,“我们是每天付款,绝不拖延,先钱后货,一斤两百。”
“这样的话……”邵成龙说。
“你有什么好犹豫的?”宗永春问,“是不是觉得这有点对不起石总?没错,你的山韭菜养胃宴是石总一手推广的,可既然已经推广开了,就应该考虑分蛋糕的事。你每天的产量是七百斤,石总有功劳有门路,分个大头四百斤,这很合理。我没功劳,但是我有钱,拿三百斤不是很正常嘛?我拿了这三百斤,分给荷城餐饮同业,你一点都不用操心,却可以拓展人脉到餐饮业里面去。以后你想认识谁,有什么事,都可以来找我!”
“你连我每天的产量都知道?”邵成龙问。
“这又不是什么秘密,不论荷城农产还是乡情农庄,多得是大嘴巴。”宗永春说。
“那么你肯定也已经听说过,我在村里的收购价吧。”邵成龙说,“只是20块一斤而已。”
“对,我知道。”宗永春说。
石头村是一个大村,有好几百人口,要是把没进石头村户口的下一代统计进去,肯定破千。村里只有八十几人,那是因为绝大多数村民都出去打工了。
他们走南闯北,遍布国内,不过留在荷城的也不少。宗永春既然是餐饮行业得代表,要找几个一点都不难。就好像陆学锋,他就是做厨师的,虽然离开村子很久没回去,还和村里人翻脸,可要打听村子里的消息,马上就打听到了。
宗永春要打听,那当然更加容易。知道了邵成龙的收购价,那么就很容易做出对策了——只要派人在石头村高价收购山韭菜,大家都会明白邵成龙从中赚了多少。
那时候邵成龙要么看着村民们偷采山韭菜,要么就大幅度提高收购价格。不论怎么样,邵成龙的收入都会大幅减小。这么看的话,答应宗永春的条件,对大家都好。
“要是我不肯答应你的条件,你就要派人进村收购山韭菜了吧。”邵成龙说。
“这也是没办法的事,我们总不能眼睁睁的看着养胃宴这么大个热点擦身而过,却什么都做不了。这些年大家都不好过啊!”宗永春说,“你是石头村的,以前没做过餐饮,就算赚了钱也没关系。石总可不同,他做农产品得,还有个乡情农庄,可以算半个餐饮业的人。要是被他控制住山韭菜得供货渠道,谁知道会怎么勒索我们?所以我们必须要建立自己的渠道才行。”
“原来是这样。”邵成龙说,“不过你算错了一点。”
“哦?”宗永春问,“我算错了什么?”
“我已经答应村民要提高他们的收购价了。”邵成龙说,“而且我也已经告诉他们,这些山韭菜,我是80块一斤卖出去。”
这件事情根本没法子保密,知道的人太多了,而且山韭菜在土特产品店里面的售价也是公开的,很容易推算出收购价来,还很容易推得比真实价格高。
与其让村民们自己打听到胡乱猜测,不如邵成龙主动说出去。
“所以你其实是不怕我来收购的?”宗永春叹了一口气,“我也猜到了一点,你居然主动引我进村,我就想着你怎么可能这么大方呢。看到村里的人才知道,原来你在村里的威望居然这么高。”
“其实也只是运气罢了。”邵成龙说。
“罢了,你的条件是什么?”宗永春问。
“你要买山韭菜可以。”邵成龙说,“价钱就按照你说的办。不过我希望你和石总可以友好协商一下,商量一下配额的问题。以后山韭菜的产量会上升的,大家都能有足够的山韭菜。”
“提升产量?质量会下降吧?”宗永春说。
“不会的。”邵成龙说。
一斤山韭菜二十块,一天能采二三十斤,也就是四五百块,这么多钱谁不想要?很多在外头打工的人都会来要参加合作社了,要不是大家都知道很快就是汛期采不到山韭菜,这条生财路只是暂时的,回来的人还会更多。
“那我就相信你吧。”宗永春说,“其实你这是图什么呢?完全可以提高价格,在石总那边也可以交代过去。你却让我和石总商量?这是为什么?”
“我从来都不做对不起盟友的事。”邵成龙说。
“你这种人也不知道应该说是天真呢,还是其他什么。”宗永春眯着眼睛说,“什么时候谈?我这边是希望越快越好。”
“可以。”邵成龙拿出手机来,给石总打了个电话。
“喂?”石总问,“阿龙吗?”
邵成龙点了免提,让宗永春也听到,“石总,瀛洲的宗老板在我村子里。”
“原来是宗老板!”石总说,“久仰大名!”
“石总,多余的话我也不说了,相信你知道我的来意。”宗永春说,“山韭菜这么红火,对我们大家都是天赐良机,很应该合作起来,把生意做大,一起赚钱。”
“对,当然,一起赚钱最好。”石总说。
“我希望能够直接跟阿龙买山韭菜。”宗永春说。
“这是为什么呢?”石总问,“不是要一起赚钱吗?”
“缩短供应链啊。”宗永春说,“我们辛辛苦苦把名号打出去了,客人都知道山韭菜养胃宴了,忽然间你说要涨价,那我们可怎么办呢?”
“好吧,你们要直接买,那也没关系。”石总说,“可是总不能让阿龙吃亏,你们出什么价?”
“一斤两百,其他什么授权费统统在里面。”宗永春说,“一手交钱一手交货,绝不拖欠。”
“其他餐厅可就要求着宗老板给山韭菜了。”石总淡淡的说。
“我可不会做这种事。”宗永春说。
“都是生意场上混着的老狐狸,就不要兜兜转转了。”石总说,“我是做农产品的,乡情农庄只是玩票罢了。你是荷城首屈一指的大餐厅老板,想来可以从中获取无数好处。”
“山韭菜养胃宴现在是很红,可是能红多久?”宗永春不置可否,“一个月,两个月,还是半年一年?能红个一年半载已经是极限了,超过这个时日,要么湮灭无闻,要么变成普通菜式。”
“如果是别人,可能只红个一年半宅,可要是宗老板出手,我相信一定能红十年八载的。”石总说,“最后变成荷城的传统名菜也未可知。”
“我可没这么大的能耐。”宗永春说。
“宗老板何必过谦呢,我也在瀛洲海鲜吃过饭,那个姜葱龙虾真是好吃,一口下去,整桌菜都没味道。”石总说。
邵成龙好险没在喝水,要不然准得全喷出来不可。
“我就说……算了,现在先不说。”宗永春苦苦忍住,没有再抱怨一通自己徒弟的事情,毕竟现在不是说这个的时候,“你的条件是什么?”
“先不要着急嘛。”石总说,“我马上就进村了,进村以后,我们一起吃一顿阿龙的正宗山韭菜养胃宴,然后再决定怎么合作,你觉得怎么样?”
“好。”宗永春说,“那我就先试试正宗的山韭菜养胃宴。”
第一百章 正宗养胃宴
世上本没有路,走的人多了,就形成了路。世界上本来也没有正宗山韭菜养胃宴,邵成龙做了出来,大家就把这当成正宗了。正好上次买的药材还有多的,邵成龙熬好药汁,找了阿紫,两人一起动手,很快就把山韭菜养胃宴给弄好了。
“这是……”宗永春吃过无数种菜肴,什么八大菜系,国内国外,猪牛鸡鸭,什么东西都吃过,不论什么原料,什么做法,宗永春尝一口就知道大概。
可是他从来没尝过类似山韭菜煮猪棒骨的味道。其他菜也就罢了,也就是酿鲤鱼有一点点新意,可也没什么了不起的。只有这个山韭菜煮猪棒骨,完全出乎意料之外。
作为一个厨师,宗永春对猪棒骨当然是很熟悉的,这里用的是土猪得棒骨,比通常所用的棒骨小一些,脂肪含量高一些,没什么特别的。他也仔细研究过山韭菜,用了无数种方法炮制,蒸炒煮炸焖汤烤等等等等。
可是没有任何一个做法,能够媲美邵成龙做出来的味道。不要说媲美了,连接近都没有。如果只是奇怪的中药味道,那没什么了不起的,可是这棒骨的味道奇特之余,还十分好吃,带着浓烈的药香。这肯定是一种没人用过的烹调方法,至少配方绝对是独一无二的。
“这究竟是什么?”宗永春面色凝重的问。
“这是正宗的养胃宴。”石总说。
“你的养胃宴根本没有这道菜。”宗永春说。
“我那是山寨版。”石总说,“不但没有猪棒骨,也没有酿鲤鱼。只有几个最普通的菜。”
“酿鲤鱼也就罢了,这个猪棒骨山韭菜……”宗永春苦笑起来,“幸好,要不然我闹的笑话可就大了。”
“宗老板你在说什么?”乐瑶问。
“我这次来和阿龙谈合作,谈的成固然好,谈不成我也有个备用方案。”宗永春说,“一方面我就找人来石头村,高价抢山韭菜,另一方面,我在店里开发另一套山韭菜养胃宴,来和乡情农庄抢正宗的位置。按照我的想法,乡情农庄那套养胃宴根本不会是对手,色香味乃至于疗效都比不上我新开发的菜式。”
“这是当然。”石总说,“宗老板出手,肯定非同小可。”
“可我没想到居然还有山韭菜棒骨这道汤菜。”宗永春说,“有这道菜在,不论谁一吃,都知道我这边的才是盗版。没想到啊没想到,幸好啊幸好。”
“其实这道菜我也是头一次吃。”石总说。
“什么?”宗永春瞠目结舌。
“我只是听刘总说过,他吹的天上有地下无的,我还以为他是夸大其词呢。”石总哈哈一笑,“没想到居然是这样的。阿龙你可瞒得我好苦,对我也要留一手?”
“没有的事,只是以前没准备好。”邵成龙说。
“原来这才是刘总吃的正宗山韭菜宴!果然好!”宗永春吃了一根猪棒骨,觉得不够,又吃一根,然后喝了一整碗汤,细细品味,连连点头,“好吃,太好吃了!”
“好吃还是其次,最重要的是治胃病!”石总说,“我这几天胃都不舒服,吃什么都没味道,喝这个汤一口下去,立即就饿了,想吃东西了。这得多神奇。”
“我的胃没事,这个可体验不出来。”宗永春摇摇头说。
“养胃宴啊,那当然是养胃为主,这是卖点。”石总说,“其他都是次要的。要是你标个养胃宴,结果压根没有养胃的功效,那有什么用。”
“吃玛卡还说能壮阳呢,你看谁真靠这个壮阳了?印加萝卜而已,还不是卖的满地都是。”宗永春说,“就说石总你卖的养胃宴,根本就没有山韭菜煮猪棒骨的吧?能有多少功效?”
“那肯定是有一点的。”石总说。
“一点?一点是多少?”宗永春嗤笑,“大家就实话实说吧,就算这一顿山韭菜宴,真有用的,也就是这道汤吧。”说着又喝了一碗,“山韭菜宴能流行起来,最重要的不是养胃的功效,而是新奇的饮食体验。所谓的养胃,只是一个由头罢了。”
“山韭菜一直都有人吃,尤其是春天。”石总不服气。
“可是没有人正儿八经推出山韭菜宴得,都是一桌子上一个带山韭菜得菜式。”宗永春说,“现在流行健康、野生,可号称有疗效的野菜有多少?为什么偏偏是山韭菜流行起来了呢?有胃病的人不少,但保健品三天王是减肥、丰胸、壮阳,山韭菜挨不上。”
“对啊!我就想把山韭菜王壮阳上面靠。”石总说。
“这不还没靠上。”宗永春说,“胃病得往下一两个级别,比美白和秃头还要低一点。之所以能流行起来,是因为山韭菜好吃!我要做山韭菜宴席,好吃是第一位的。”
高档餐厅都这样,上次邵成龙在青石街吃的也是这样,不过好吃也算不上第一位吧,“第一位不是够档次吗?”
“第一位是好吃,第二位才是档次。”宗永春说,“还是那句话,要是客人来我们餐厅,花好几千块吃一顿,要是不好吃的话,难道吞下去的全是装修吗。”
“有些菜不就是装修。”石总说,“好了,不说这个,吃完正宗山韭菜养胃宴,宗老板有什么想法?”
“阿龙你愿意把配方卖给我吗?”宗永春问。
“这你又何必明知故问?”石总的语气很是不悦。
“还要看阿龙的意愿。”宗永春说。
“阿龙才没有这么傻。”石总冷笑说,“阿龙你说是不是?”
其实要是价钱合理的话,邵成龙倒是不介意卖掉,不过是老祖宗花了十五个银元买来的方子,要是能一百五十万卖出去,那也算是赚了啊。不过石总说得这么斩钉截铁,邵成龙也不能直接打脸。
“这是祖宗传下来的秘方。”邵成龙说。
“我也知道这样是强人所难。”宗永春干笑了一声说,“那么药汁可以稳定供应吗?”
“可以。”邵成龙说。
“每天能供应50份吗?”宗永春问。
“50份?”邵成龙想了想,不过是熬药罢了,“应该没问题。”
“那就太好了。”宗永春松了一口气,“我们签个