爱上中文

繁体版 简体版
爱上中文 > 新东方毕业,你让我烧大席 > 分卷阅读57

分卷阅读57

血就又下去摸鱼去了。

可是没有几分钟,就感觉肚子疼,跑到河边的土堆后面拉了一次才好。

自从长大了,见识多了,忽然发现以前人见人厌的嘎伢居然没有了。

太可惜了。

野生的嘎伢鱼啊,也不知道是什么味道。

咂了咂嘴,郑飞双手小心的在水里摸索着。

这里离桥近,很多人给小麦玉米打药的时候都会来这里取水。

很多人都会顺手把农药瓶子仍在这里。

随着河水上涨,这些瓶子都会沉入河底。

前面说过,这里在给河道清淤的时候,建造了一座新的石桥,一些破碎的石头就仍在了河里。

玻璃药瓶碰到这些石头,就会造成玻璃瓶碎掉。

这些玻璃慢慢的会陷入淤泥中,等到水不多摸鱼的时候,很多人都会被这些玻璃给划伤。

这也是为什么,郑飞会穿着水靴的原因。

实在是因为他小时候在这里被一块玻璃划到了大脚拇指,那次划的伤口很深,让他记忆深刻。

“我去,这条黑鱼真大。”

郑飞忽然远处传来惊呼声。

抬头看去,发现郑文武双手正抓着一条黑鱼从水里出来。

乖乖,这条黑鱼起码有三四斤。

“水煮鱼有了。”

郑文武笑着对他说道。

“把鱼放桶里,把桶拿远点,别让它蹦出来。”

郑文博说道。

黑鱼劲很大,一不小心就会从水桶里面出来。

时间过的很快。

四个人摸了两个多小时,四个水桶满了两个。

大鱼摸到两条,都是黑鱼,最后那条黑鱼是郑文博摸到的。

大小和郑文武摸到的差不多。

两条黑鱼很大,竖着放进水桶尾巴还露在外面。

这两条鱼大概有六七斤的样子。

另外一桶都是白条,满满的一桶白条,一点水都没有。白条不大,正好回去炸着吃。

“小飞,不在摸会了?”

“呦呵,你们摸的不少类,好家伙,这两条黑鱼真大。”

“摸了这么多鱼,晚上不得喝点。”

“这鱼哪都好,就是废酒。”

“你这话说的我不给你抬杠。”

回去的路上,他们引起了很多人的观看。

碰到一个人都会过来瞅两眼。

回到家,郑飞从厨房拿出两个大盆子。

“你们把白条肚子里面的内脏挤出来,然后放到这个盆子里面,我把这两条黑鱼给做了。”

黑鱼,不知道怎么做的人会觉得很麻烦。

特别是黑鱼身上的粘液,滑不溜秋的,根本就抓不住。

用刀背把鱼敲死,然后用热水浇在黑鱼的身上。

全部浇一遍,然后把鱼放在案板上,用刀把上面的粘液刮干净。

把黑鱼放到案板上,郑飞按着黑鱼,把肚子切开,去除里面的内脏。

然后鱼头鱼尾剁下来放到一边,把菜刀擦拭干净,一手按着鱼身,轻轻划开,鱼肉鱼骨就那么分开了。

以他现在的刀工,处理两条黑鱼也就是几分钟的事情。

把鱼片腌制着,郑飞来到外面给他们帮忙。

弄完这些白条,天也快黑了。

“你们谁给我帮忙烧火?”

“我来x3”

三人谁都想给他烧火,毕竟炸好的鱼能先尝一尝。

郑文博技高一筹,说完就跑进厨房,一屁股坐在墩子上,把地方占了下来。

得,这下不用争了。

郑飞让两人随便玩,他开始做饭。

煤气灶他早早的就买了,就用它来做水煮鱼。

柴火灶就用来炸鱼。

大锅倒油,让郑文博大火烧起来。

在等待油温升上来的时间,郑飞也没有闲着,把炸鱼用的面糊调出来。

有的人炸鱼不喜欢在上面裹面糊,都是直接炸。

这样做也可以,看个人口味。

有的人喜欢吃焦脆一点的,不裹面糊,有的人不喜欢太焦脆的,就裹上面糊,这样炸出来的鱼外焦里嫩。

把调好的面糊放在锅沿上,等到油温上来,把腌制好的白条裹上面糊,一条接一条的放进油锅。

可千万别一下子都倒进去。

那样别人会问你,你这是把外星人炸了吗?

既然要吃外焦里嫩的,那就不用炸的时间太长。

等到时间差不多了,郑飞拿着长长的筷子,眼疾手快的把炸好的鱼夹出来。

把炸好的鱼放在漏勺上,控一下油。

要是上面的油太多,吃起来会很软。

特别是凉了以后,更不好吃了。

刚从超市回来的两人,闻到香味,抱着酒就往厨房钻。

看到两人进来,正在烧火的郑文博笑着说道:“你们俩进来干什么,还不快出去。”

郑飞往后看了一眼,说道:“别急,马上就好。”

油温上来以后,炸鱼的速度会很

『加入书签,方便阅读』