“到时候,让你舅舅在京市找一个好地方”
苏沐这才想起来今天晚上吃火锅没有叫黎嘉伟过来一起,忘记了,“哎呀,我忘记把嘉伟给喊过来一起吃了”
“没事,少吃这一顿也行”
黎嘉伟:我错过了一顿美味,我的生活不完整了,啊啊啊啊…………
“那行吧”苏沐也没有办法,毕竟自己的母亲发话了,黎嘉伟只好吃不到美味了。
吃完饭,苏沐也没有事情,就和苏母苏父,大哥和二哥一起去上工去了,毕竟还有粮食可以拿到,有便宜不占王八蛋嘛。
苏沐和父母一起走,遇到村里的有爱八卦又爱在背后说人家坏话的人,也没有搭理她们,谁知道苏沐走后那群人开始说了。
“瞧瞧她们那德行,以为自己参加高考了,就了不起了,谁知道考不考上还不一定呢?现在在这把头抬的高高的,到时候可别摔下来了”
“就是就是,不过啊,说不定人家能考上呢,你先别这么说”
“嘁,你现在在这做和事佬了,不是吧,你真以为苏沐和她那两个哥哥能考上呢,毕竟那个时候她们三个学习还不错”
“我也这么觉得”
“啥呀,你懂什么啊,这万一考不上,也算是个落榜大学生了,这以后说起亲来,也算是一点脸面”
“原来还有这个说法,难道是……”
“你们都别瞎说了,那苏沐已经和陆铎定亲了,你们说这话都不怕自己女儿到时候嫁不出去了,都管住嘴吧”
“你不知道陆铎他爸,他爷,从小就聪明,我看这陆铎也很是努力,肯定也能考上的。”
“我觉得也是”
…………
她们说的这话,苏沐不知道,不知道也好,省的闹心。就这样,还没过几天,村里人都知道苏沐怎么怎么了,都是那群人说的话,传遍了宝宜村,苏沐也知道,但是苏沐心里也没什么想的,就觉得为这样的事情生气,浪费自己的时间,还有精力,不值得。
唯有苏父和苏武两人非常的气愤,恨不得冲出家门,出去吃了说苏沐坏话的那群人。气的牙痒痒。
苏沐还安慰苏父和苏武,让两人不要再生气了生气值不得。
“我还是很生气”苏武打着算盘,眼珠子转了转。
苏沐也瞧见了苏武的小动作,妥协道,“好了,别再生气了,你要怎样才能不生气啊”
“你给我再做一顿火锅吧,这样我就不生气了”苏武的算盘被打响了,想的陆铎都知道了。
苏沐一脸我就知道的表情,“好,那今天换一个口味吧,刚好你们试试怎么样”
“好,我一定会帮你好好试试的”苏武的叫声最大。
苏沐听到这话,笑了笑,就去厨房准备火锅,今天准备做一个番茄锅底,一个菌汤锅底,先试试水。
苏沐也没有来的及准备番茄,就从空间里拿出几个,做火锅锅底。西红柿表面划十字花刀,放煮开的水中煮两分钟左右,这样可以很轻易地把西红柿皮去掉。
将去皮西红柿切成小块儿,放到碗中打成泥。但也可以把西红柿切得小些,这样打碎。
准备需要的配料,洋葱切成条。锅中放入适量的油,放入洋葱,姜片,蒜片,八角,小米辣,翻炒出香味。倒入西红柿泥,中小火不断翻炒,加入盐炒匀。
加入香茹和适量的开水,煮开5分钟。番茄火锅汤底就完成了。
苏沐先把番茄锅底放在一旁,又开始准备菌汤锅底,先准备棒子骨,然后棒子骨拍一下洗净,土鸡宰成块,用清水泡一段时间大葱切段,生姜一个部分切片剩余部分直接用到拍碎备用。
锅内加水,放入姜片和棒子骨大火煮沸,将浮出来的泡沫用勺子慢慢打掉。至不在油泡沫时将棒子骨取出来,然后再准备一个锅,锅内加水,放入姜片和鸡大火煮沸,将浮出来的泡沫用勺子慢慢打掉。至不在油泡沫时将鸡取出来。
砂锅内注入水,放入拍碎的姜、葱节、花椒、焯水的棒子骨和鸡块,大火煮沸后加入适量料酒煮一分钟后关小火慢炖不低于2小时。汤底煲好后,将泡发后的野菌连同泡的水一起加入煮火锅的容器,放在电磁炉上按火锅功能,熬开后转中小火煮20分钟。
中途苏武都等不及了,进来三次问苏沐做好没有,自己实在是忍不住了。香味从厨房一点一点飘到苏武的鼻子里。
按照菌汤和汤底大概1:1的比例往菌汤中加入之前煲好的土鸡大骨汤,将鸡肉和棒子骨捞起来放入煮火锅的容器,加入剩余的葱节、姜以及之前备好的大蒜大火煮开后关中小火煮20分钟。
不过苏沐家都不怎么喜欢吃沾碟,上次陆铎来吃饭,喜欢吃沾碟,苏沐就给陆铎调了一碗。
“可以吃饭了”苏沐在厨房里招呼家人。苏武一听到这个声音,马不停蹄的朝着厨房走去了。
苏家一家人准备吃饭了,苏沐一点也没有想到还在知青大院的黎嘉伟。不巧的是黎嘉伟实在是受不了知青大院的饭,想去自己姑姑家好好的吃一顿。
苏沐正要把菜下进锅里,这时,黎嘉伟过来了,一进门就吆喝,“姑姑,几天不见我都想死你了,哎呦,我的好姑姑,你看看你最爱的侄子都瘦了。”
苏母听到这话,翻了个白眼,来一个蹭饭的。
苏武心里想的是,这个家伙怎么来了,他肯定会在这吃饭,我一会儿可得好好吃点,让黎嘉伟这个坏蛋少吃一点。
一进屋,闻到火锅的香味,再加上视觉上的冲击,“你们这吃的什么啊,好香啊”黎嘉伟也不客气,转身去了厨房,自觉的拿了碗筷,坐下来,开始吃饭。
“哟,大侄子来了,快坐下吃点”
苏家人开始吃火锅,但看着黎嘉伟这个吃香,都纷纷加快了速度,生怕自己少吃一点了。
吃饱喝足后,黎嘉伟打着饱嗝说,“妹妹,你这饭做的也太好吃了,这个叫什么啊,还有这个锅也很奇怪”
苏沐还没来的急说话,就被苏武抢了去,“这个叫火锅,今天做的是番茄锅底和菌汤锅底,前几天做的事麻辣锅底,那个吃的我嘴上又麻又辣,老好吃了”
黎嘉伟这一听,不得了了,“什么,前几天也吃了,这么好吃的东西你怎么不叫我啊”黎嘉伟对着苏武说。
“我忘记了”
黎嘉伟顿时伤心了,转过头看着苏母,眼泪鼻涕都出来了,“我的好姑姑,这么大的事情你竟然也不叫我,我是不是你的好侄子了,你都不叫我……”
“好了,停,下次一定叫你”