快乐的时间总是过的飞快,不知不觉间,魏明和姜颖璇就来到乡下已经过了一个多月,而暑期的假日也随着时光的飞逝而渐渐变少。
濒临回去的前几天。
这天依然如同往常一样,不过魏奶奶却叫住了想要去菜园里摘菜的姜颖璇和魏明。
“小璇,阿明,今天给你们做个好东西。”
“什么东西啊,奶奶?”
姜颖璇一脸好奇的看着魏奶奶,经过了这么久的相处,她和两位老人之间的感情也愈发融洽,当然两位老人也很喜欢她,让她没有什么拘束的感觉。
“你和阿明听说过竹筒饭和叫花鸡吗?”魏奶奶慈祥的看着他们,一旁的魏爷爷正托着一根长长的竹子从门口进来,竹子已经被削去了枝叶,看上去光秃秃的。
“竹筒饭我听过,市里好像就有这样的餐馆,叫花鸡是射雕英雄传里黄蓉给老叫花子做的那个叫花鸡吗?”姜颖璇想了想用一种猜测的语气说道。
“说的没错,但是咱们这个竹筒饭可是真正意义上的竹筒饭哦,你魏爷爷已经把东西都拿来了,奶奶知道这些日子你和阿明都把村子玩了个遍,不过这小子肯定也没和你说过咱们还有这个没体验到吧。”
魏奶奶语气略带骄傲的说道。
“所以这就是奶奶你中午叫我抓那只大公鸡的原因吗?”魏明看向魏奶奶,想起今天中午她让自己悄悄去抓那只养的肥肥壮壮的大公鸡的场景。”
当时他只以为奶奶要杀这只大公鸡用来做饭,倒是没想到还有这种隐藏惊喜。
不过前世他其实是体验过这个的,只是倒也不是每次回来都有,所以忘了也很正常。
“那是,那可是我养了好久的鸡,要不是你和小璇来了,我和你爷爷可不想杀,你和小璇不是马上就要回去了,我寻思着给你们俩好好准备准备,不过这次也正好蹭蹭你的口福。”
魏奶奶瞄了一眼躺在厨房桶子里里已经去了毛的大公鸡,笑着说道。
“奶奶最好了。”姜颖璇挽住魏奶奶的胳膊,惹得老人笑个不停。
“好了,老婆子,我这边竹筒劈好了。”正在院子里忙活的魏爷爷看了他们一眼,大声喊道。
“来了,来了。”魏奶奶连忙应道,顺道直接去了厨房去拿早就准备好的工具去了。
魏明和姜颖璇则是直接来到魏爷爷身边看他处理竹子。
“这竹子啊,既不能选太嫩的,也不能选太老的。”魏爷爷见他们俩凑了过来,挪了挪椅子,给他们科普起来。
“这是为什么呢?”
姜颖璇捧眼的天赋,适时的问道。
“太嫩的和太老的烧出来就不好吃咯,像如果要做到最好的口感,还是要像我砍的这根竹子这样。”魏爷爷笑眯眯的拿起他已经处理好的竹筒给两人看。
圆圆的竹子带着些许翡绿的色泽,隐隐间还能闻到独属于专门来自竹子的香气。
“好东西来咯~”
魏奶奶也拿着用具从厨房里走了出来,她端着一个不大不小的盆,里面放满了各种东西,大米,胡萝卜,豌豆,鸡蛋,腊肉还有一些其他的蔬菜,整体看上去倒是颇有一种群英荟萃的感觉。
“哇,奶奶你准备了这么东西啊?”姜颖璇看着明显就是精心准备过的食材,不由得有些惊叹,要知道她就和奶奶住在一个院子里,竟然都不知道老人什么时候准备了这么东西。
“你和阿明不是要回去了吗?奶奶不给你们多做点好吃的,下次不来了怎么办?”魏奶奶笑着说道。
“不会的,奶奶。”姜颖璇笑了笑,而后又补充说道,“我也会经常和阿明给你打电话的,咱们可以经常聊天啊。”
“那可不准骗我这个老婆子哦。”魏奶奶明显高兴了不少。
“我来帮你蔬菜吧,奶奶。”魏明接过魏奶奶手中的盆走到院子里的水池旁边。
这里的水大都来自后院的山上的泉水,在乡下特别是他们这些环山的地方,虽然有着水库,但有些人的家里还是没有专门的去用自来水。
不过比起自来水,这种来自于山间的山泉水喝起来更为冷冽甘甜。
“我也来帮忙。”姜颖璇撸起了袖子。
接着两人就忙碌了起来。
魏奶奶则是将放在厨房里的鸡拿了出来,在清理了内脏之后又往鸡的肚子里塞了一些调料与紫苏叶,而后往整只鸡上抹上盐巴,再用荷叶和锡纸将鸡包裹起来。
等魏爷爷这边将砍好的竹筒给清洗过后,几人就在院子里点起了火。
好在是在乡下,空间很足够的同时,也是使用柴火。
魏爷爷和魏奶奶的这个院子里大部分都是水泥构成的,但也有专门的一个区域是泥土,所以他们正好在那里做。
几人合力将大米等主食装进竹筒而后丢进火堆,当然叫花鸡也是,只是两者所处的位置有一点不同,叫花鸡在火堆下面专门属于它的一个小坑里。
伴随着劈里啪啦的燃烧声,一股包含了饭菜和竹子清香的味道从火堆里蔓延出来。
时间飞逝。
在魏奶奶拿了一些瓜子过来之后,几人就在聊天中不知不觉的过了大半个小时,火堆仍然很旺盛,不过竹筒饭基本已经熟了,而叫花鸡则需要再等一会儿。
几人都没有急切。
等到火堆燃烧殆尽,魏爷爷才从火堆下方拿出已经烧制好的叫花鸡。
“哇,真的好香。”
姜颖璇就坐在火堆旁的小椅子上,看着被打开的竹筒里面烧制好的大米和腊肉以及其他蔬菜混合着竹子的芳香气味忍不住惊呼。
“尝尝?”
魏奶奶笑着眯起眼睛。
“好吃!”
姜颖璇用勺子舀起一勺身前的竹筒饭放进口中,尚有余温的竹筒饭还有些炙热,但是整个香味却浓郁了整个口腔。
“还