四月初八,灵溪镇的一条街上热闹非凡,鞭炮声不断传来,原来是夏记小饭馆开业了。
人们手上都拿着一张宣传单,纷纷向这边走来,有人开口问道:“掌柜的,这纸上说的是真的吗?今天进店吃饭不仅有优惠还送一道新菜?”
“自然是真的,小店菜品味道一绝,而且赠送的这道菜,保证是客官们从来没有见过的。”夏父笑呵呵的回道。
“那必须试试了呀!”说着便有客人陆续进入了店里。
第一桌客人是一对夫妇,四十来岁,看到菜单上的菜名感觉很新鲜。便问道:“这个水煮肉片是个什么菜呀?难道就是把肉放水里煮一下吗?”
夏暖连忙上前说道:“客官您说笑了,自然不是水煮一下,这个菜有我们店的特色招牌辣椒搭配,十分的过瘾!保证是您没有吃过的味道。”
“这样,那便来一份这个水煮肉片,再来一个炒青菜,两碗荷包蛋清汤面。”
“好的,客官稍等片刻!”
夏暖说着便去后厨忙活去了。
夏母忙给上了点小零嘴和茶水,小零嘴是夏暖前几天在家的时候做的炒花生瓜子类的,好让客人在等的时候不那么无聊。
夏暖已经在后厨忙起来了,先把新鲜的猪里脊切成薄片,放入一勺生抽,一勺蚝油,一点盐和胡椒粉,一个蛋清三勺淀粉,抓拌均匀,腌制一会儿。
各种调料都是夏暖用积分在美食商城里兑换的,换了一下包装,放到了后厨,家里人之前问过,夏暖都是说是自己调制出来的调味品,他们也没有怀疑。
油热后放入花椒和干辣椒,葱蒜爆炒,然后再放入我们神奇的豆瓣酱,加入一块美食系统里兑的火锅底料,炒出红油,加入清水煮开后,把料渣捞出来。
加入生抽,白糖,鸡精,把蔬菜煮熟,捞出青菜豆芽放在碗里打底,再把肉片一片片下锅,煮一会儿就捞出来铺在蔬菜上面,加上葱花,蒜末,干辣椒,花椒,白芝麻。
最后一步是灵魂,浇上一勺烧的冒烟儿的热油,一泼香味儿就被激发出来了!
摇了摇传菜的铃铛,夏母就过来把菜端上去了。
这对夫妇第一次闻到这种霸道的香味,迫不及待的尝了一口,只感觉一股刺激的味道直顶天灵盖,肉片嫩滑,麻辣鲜香,吃下一口让人还想再吃一口,越吃越过瘾!
夫妻俩一人吃的比一人快,等别的菜上的时候,这盆水煮肉片已经见底,两人对上菜的夏母纷纷夸赞,说真好吃。
“相公,你尝尝这个面,也很好吃,这家菜馆味道真的不错呢!”
“是呀,不错!以后可以常来,我就爱吃这一口,出一身汗,很爽快!”
说话间,最后一道菜也上桌了,没错,就是夏记推出的开业前三天赠品,凉皮,现在天气越来越热了,吃一碗凉皮,最为合适不过。
“咦,这是什么?”
“这是小店新开业赠送的菜品,叫凉皮,客官尝一下,味道也是不错的。”
“嘿,爽口筋道,配上这个酱汁真的是很不错呀,感觉有股花生的味道,这是什么酱呀?”
“客官味觉灵敏,这是小店自己研制的芝麻酱,用花生和芝麻做的,做凉皮配上最为好吃。”
夏暖正在后厨做下一桌的饭菜,便听见:“叮!恭喜宿主,收获食客美食满意度2,当前宿主美食满意度共8点。”
太棒了,这样我就可以积累越来越多的积分了,兑换更多的好东西,夏暖干劲满满!
就这样,夏记小饭馆第一天开张,圆满成功。