从酒肆出来，陈甜拉着沈芊宁高兴了好一阵。

“若是客人们明天试吃后，觉得味道好，那我们每天都有一笔稳定进项，每天都能吃饱饭了！”

“这生意肯定能成的，小甜你手艺这么好，一定能成的。”

陈甜看着沈芊宁欢喜笑笑，今天酒肆掌柜听了盛京人爱吃，便动了吃田螺的心思，想必他卖时也会在店里与客人们这么说一番。

“今天多亏了你爹，我们买点猪骨头回去炖汤，今晚让沈叔多喝些。”

沈芊宁笑了笑，回到家后也没忘了将这事说与家人听。

沈母好笑地看向沈父，“没想到你还能这么帮阿宁她们做生意。”

沈父自己也没想到，他多少有些不服，他爱吃田螺没错，但那天沈芊宁只带了一盘田螺回来，他怎么也吃不了一盘啊。

“我顶多吃了半盘。”

“爹，晚上的田螺管够，你若喜欢便吃一整盘。”

她和陈甜今天在猪肉铺买了十文钱的大骨头，晚上炖汤喝，又买了二十文钱的肥肉，准备榨猪油炒田螺，且前几天抓的田螺还剩一些，中午从镇上回来，她们又去水田里捡了一些，可以说她们现在最不缺的就是田螺了。

陈家院里，陈甜正在厨房做她的骨头汤，将猪大骨焯完水，她往锅里加了适量清水和黄酒，待水沸后，盖上锅盖小火焖煮。

趁着熬汤的功夫，陈甜将上回买的大料拿了出来，大料价钱是高，但也耐用，余下的这点还能再炒好些田螺。

陈甜将大料收好放着，今晚只家里人吃，她便不用大料了，只加点大豆酱和黄酒，剩下的量刚好够明天再炒一回，她打算送完五斤田螺，再去买些大豆酱和黄酒。

第二天一早，陈甜早早起床，将提前称好的五斤田螺下了锅，好好炒制一番。

陈家人在旁认真看着，他们昨晚喝着鲜美的骨头汤，一口一个地嗦着田螺肉，吃得不要太好呦。

“小甜，这么多的田螺真的送给酒肆客人们试吃啊？”

“嗯，五斤……其实也不多，酒肆客人多，午市和晚市应该都会来好些人，若是准备少了，有好些客人都尝不到味。”

陈甜与陈家人这么聊着，锅里的田螺已经熟透，陈父帮了忙，将这桶田螺搬到村口等牛车。

因着今天不是赶集日子，去福水镇的只有她和沈芊宁，这倒合了陈甜心意，她的田螺刚出锅，用的料还多，不用凑近就能闻到浓郁香味，若是人多了，她还怕有人问起。

到了镇口，陈甜和沈芊宁下了牛车，赶车的邻村人见她俩很是小心地将木桶搬下，过去搭了把手，深吸一口气。

“小甜，你这木桶里装的吃食？闻着也太香了。”

他闻了一路，越闻越馋。

想着以后要经常搭牛车来镇上，陈甜没想瞒着。

“吴叔，我们做了些吃食准备卖给酒肆掌柜，不过今天只是试吃，也不知道最后能不能成。”

赶车的吴叔听着了然，他说闻着这么香呢，原来是想卖给酒肆。

“镇上那家酒肆我知道，生意挺好的，你们若是能搭上他家买卖，日子能好过不少。”

听了吴叔这话，陈甜和沈芊宁不想耽搁，跟他告别后就搬着木桶去了酒肆。

今天来得早，酒肆还未开门，她俩在门口等了一会儿。

酒肆的王掌柜过来开门，看到她俩一早就在等着，心里有些满意，是两个积极做生意的好姑娘。

“我怎么觉着……今天的田螺比昨天的还香些？”

陈甜笑笑，揭开一点锅盖，让田螺香味又飘了一些出来。

“田螺现在还是温热的，香味便重些。”

王掌柜‘哦’了一声，开了大门，又带着她俩去了后院。

“陈姑娘，田螺是热的时候好吃些吧，但我们酒肆午市生意才好，你现在送来怕是没多久便凉了。”

陈甜看了看木桶里的田螺，她们来镇上只能坐牛车过来，而赶车的吴叔每天都得赶早来镇上。

“王掌柜，我们离得远来一趟不方便，只能每天早上过来。您这儿有做小食的大厨吧？让他帮忙热热？”

“大厨有的，就是田螺能热？不会影响口感？”

陈甜笑笑点了头，“能热的，不过得热透些，汤水沸了再出锅。”

“行，我记下了。”

一说完，王掌柜便让人将木桶搬到厨房，再而对陈甜说道。

“陈姑娘，我们酒肆一般午市才来客，田螺卖得如何，得等午市过了才能知道，你们看……”

陈甜看向沈芊宁，在心里打算了一下，要是在午市前回村去，她们明早还得过来一趟，问问田螺卖得如何，要是卖得好，便只能后天才做田螺买卖，平白少挣一天的钱。

她们今天……就不坐牛车了吧，下午走路回村。

“王掌柜，我们午市过后再来找您，若是客人们喜欢吃田螺，明天我再多送一些过来。”

“行，我会将试吃情况如实告知姑娘们。”