江寒洺负责帮忙洗猪肉，腌制猪肉；江寒川负责烧火。大宝和小宝自然负责在一旁流口水。

苏卿柠把所有的猪肉都切成小块，将其和猪蹄放在火上烤一下，把猪毛全部烧掉。

再将所买的猪肉和猪蹄全部丢下锅焯水，等到猪肉都熟了，把猪肉和猪蹄捞出来再清洗一遍。

然后在烧热的锅里放油，放糖熬出糖色，等到糖完全化成焦糖色，将肉和猪蹄放进去，翻炒至完全上色为表皮金黄为止。

添加水到完全淹没猪肉和猪蹄，放入适量的盐，老抽，花椒，八角和陈皮。（老抽是偷偷从空间里拿的。）

先用大火烧开，然后用小火慢炖一个时辰至肉全部软烂入味即可。

“哇，好香啊！后娘什么时候可以吃？”小宝对着锅流口水，奶声奶气的问。

苏卿柠刮了一下他的鼻子，“真是个小馋猫，一会就能吃了。”

肉的香味萦绕在鼻尖，传向远方，幸亏他们家住在村里的边上，很少有人会往这边过来，不然估计会被人一抢而空。

“老大，好好烧火。我去和面给你们做个新吃食。”苏卿柠洗了洗手，挖出几勺面，倒入热水，准备和面。

既然都做了卤肉了，不去试试能不能做成肉夹馍吃，就当给几个小家伙改善一下伙食。

往锅里倒入一些油，将一个个面胚放入锅中煎熟。

苏卿柠从大锅捞出一块肉放在案板上剁碎，夹进煎好的饼中。又捞出一些猪下水切好装盘。

“来，吃饭吧。”苏卿柠一共做了8个饼，拿出两个饼放到三宝和小宝的碗里。

“好吃，太好吃了，后娘我们要是去卖这个肯定能挣钱。”老二手里拿着饼不停的往嘴里塞。

三宝连话都说不出来，只顾点头表示同意。

小宝抬起头笑着说“嗯，挣钱钱。”

第二天一早，苏卿柠就从床上起来，收拾好后就去了良叔家，“良叔，在家吗？”她在门口大声喊。

“唉，在家呢，谁啊？”屋里传来了回音，有人过来打开了门。

“嗯？苏娘子，你怎么来了？有什么事？”良叔打开门，看到她这么早就站在门口，有一瞬愣神。

苏卿柠行了个礼，笑着说“良叔，我想跟您谈个生意。”

良叔让开身子让她进来，一边倒水“苏娘子想谈什么生意？”

苏卿柠喝了口水，“良叔，我想做些吃食去镇上卖，能不能麻烦您到时候上午把我们送过去，下午再把我们送回来？放心，我们给钱，一次20个铜板如何？”

“苏娘子，不用20个铜板，10个就行，下午我就在城门口等你们。”

“良叔，10个铜板太少了，就20个铜板吧。而且我们还有2个大桶呢。这样的话您估计就不能再拉其他人了。”

良叔能办法，拗不过苏卿柠只能答应。

她从怀里掏出20个铜板，塞进良叔手里，“良叔，这是今天的钱。一个时辰后麻烦良叔到我们家门口接我们。”

苏卿柠回到家，几个孩子早就醒了，三宝在照顾小宝，老大和老二则是在做早饭。

她看着这一幕不由得感慨，果然是穷人的孩子早当家啊。

苏卿柠笑着走进家门，“老大，老二赶紧吃饭，一会还得把肉热一热。我跟你们良爷爷说过了，让他送咱们去镇上再接咱们回来了。一会他就来接咱们。”

老大和老二赶紧回道“好嘞，后娘，饭马上就做好了。”

几人赶紧匆匆忙忙的把饭吃完，“三宝，你和小宝慢慢吃，我和你哥哥们先把东西都准备好。”

苏卿柠拍了下老大和老二的肩膀，“你俩去热肉，然后把肉都倒进家里空的粮食桶里。我去烙一些饼，顺带收拾东西。”

“苏娘子，收拾好了没？”良叔在门外大声喊。

苏卿柠赶紧把门打开，笑着说“良叔收拾好了，麻烦良叔和我一起抬一下。”

两人把东西都抬上车，苏卿柠带着几个孩子坐上车，她抱着小宝，手捏着他的小脸，还是有点瘦啊，以后得多做点好吃的给几个小家伙吃，赶紧把几个人养的白白胖胖。

苏卿柠早就打听好了，基本上摆摊卖吃食的都在云湘书院门口的街上。这个时间差不多是书院下学的时候，所以她赶紧让良叔帮忙把东西都搬到书院街上。

眼看着快到下学的时间了，苏卿柠让老大和老二帮忙把东西都摆好。

刚一打开盖子，一股浓郁的肉香瞬间就飘得满街都是。

“唉，这是在卖什么吃食？这么香！”旁边摆摊的人都议论纷纷。

苏卿柠听到他们的讨论，笑了笑，放了那么多好东西，这要还不香就没天理了。

不一会，就有学子陆陆续续的从学院出来。

突然有人说“这谁家的东西，怎么这么香，你们有人闻到了吗？”

“就是，谁家卖的闻着挺香的。”

“唉，诸位你看是不是哪家的？”

有人指着苏卿柠的摊子说。“那咱们过去问问看看卖的是什么？”

“就是，走走走，问问去。”

一帮学子便朝着这边走了过来。

其中一个学子问“请问姑娘，这是卖的什么吃食？”

苏卿柠指着几个孩子，笑了笑说“书生说笑了，我连孩子都有了，书生该叫我夫人。”

他赶忙拱了拱手“夫人见谅，在下失礼了。”

苏卿柠笑了笑说“书生多礼了。我这个摊子卖的是一些卤肉，猪蹄和卤猪下水，当然还有肉夹馍。您看看要些什么？”

她把盖子打开，一股肉香扑面而来，还热腾腾的。众人闻着这香味，都咽了咽口水。

“那请问夫人，您说的这些东西怎么卖呢？”其中一个书生迫不及待的问。

苏卿柠拿着勺子搅了搅桶里的肉，让肉香越发的浓郁。“一斤卤肉是50文，一个猪蹄的40文，一斤猪下水15文，一个肉夹馍呢是10文。”

就有人问“夫人是否太贵了？这一斤猪肉才多少钱。”

苏卿柠笑了笑说“诸位学子，我这卤肉可不光有猪肉，还有冰糖和一些中草药呢，这些加起来可不便宜。”