老者轻咳了两声掩饰着什么的说:“哪个说她有趣了?老子只说遇上了一个嘴儿厉害的女娃娃。”
女子笑着顺应,“是是是!是女儿觉得女娃儿有趣!”
老者也坐下来,喊九月,“坐呀!想必食盒里便是你所说的下水了,摆出来让老头子开开眼吧!”
有点不那么好声色的。
九月坐着下来,厨娘快速地摆上了东西。
一砂锅子的卤下水,里面猪大肠、肠心、猪肝、猪腰子都有。
另外一盘是酱驴肉!
男子摆着温和的脸,“小姑娘真打算用卤下水打响这个的名声?”
话中肯定是带着质疑的。
锅子还湿热,女子笑说:“闻着是香,我先尝了。”
案桌上的竹筒里有筷子,柜台边上有干净的碗碟,女子爽气的挑了一块猪心来尝。
气息都停住了一般,所有人的视线都定格在了女子的脸上。
云芯和云谣最紧张。
老者更好奇的看着他家闺女。
女子好一会抿着唇笑得欢快,“父亲,或许小女娃娃并不是只是小嘴儿厉害,手艺也相当的厉害。你自个尝尝吧!”
老者眼中闪过惊讶又闪过不易察觉的兴奋,他也抽了一双筷子开动,九月道:“慢些!”
老者一顿,疑惑的看着她。
九月只道:“若有小炉子在下面加热,滚着吃,那香味会更浓些。”
老者指挥男子,“去拿了煮茶的小炉子来!”
男子只能无奈的,“是,父亲!”
老者先尝那酱驴肉,尝过后眼中有了赞赏,“丫头自个做的驴肉?确实不错。
老头子吃了大半辈子的驴肉了,酱驴肉也吃过不少,可都少了丫头这其中的一股子香味与若有若无的鲜甜味,你这酱这肉时放了特殊调味品了吧?”
九月点头微笑。
女子也尝了一口酱驴肉,只道:“味儿比咱平常吃的清淡了不少,这甜味不似加糖得来的,少了咸还让驴肉香味和特殊的香味更有层次了,这味道果真极好!”
女子夸奖得毫不掩饰,她又多吃了一块,满意点头。
当男子拿了小炉过来,点上了炭,九月这边的小砂锅也放了上去,等汤滚了,那炭便被浇熄了一半。
那卤料香味和肉的香味遇热便化开了,连东方禹安那傲娇鬼都没抵住其诱惑,这会骄傲的老者也瞪直了眼,直接从锅子里捞了一块猪心来。
吃完满意点头,“小丫头果然有两把儿刷子,可这点东西做小生意可行,大生意就勉强了。
啥时你再将你说的那佛跳墙、松鼠鱼与百两银子一盅的开水浇白菜也做来让老头子长长见识?”
老者一连吃了几筷子的猪腰与与猪心,就是不碰那肥肠。
于厨娘忍不住说了,“店家尝一尝那肥肠吧!那才是最好吃的。”
老者一愣,不情愿的夹了一块子,就是不愿往嘴里送。
男子先尝了,尝后眼都亮了,“父亲,不尝尝你定会后悔,不想这下水竟能做到如此的美味。
咱打卤食挑的是好肉、好食材,怕的就是被别家比下去,现在看来小姑娘的做法更胜。”
九月笑说:“食材为何要分贵贱了?稀罕的食材可以贵,但常见的食材并不贱。
但凡能吃的东西,花点心思在上面就都会是好味道。”
大中华的吃文化,天上飞的、地下埋的、水里游的,就连虫子都能弄来给你做成一道好味道来。
吃食就没有贱物之说。
老者笑了,带着对九月的欣赏将猪大肠一口塞进了嘴里。
随后就竖了大拇指,“丫头好能耐!若你敢盘了老头子的店,我盘给你了。”
九月也笑了,“一言为定!”
女子摇了摇头,“父亲,你再不快些吃菜,哥哥可就要捞光了!”
老者对儿子眼一具瞪,“吃相过于难看,你给老子留点!”
云谣、云芯和厨娘直笑,九月也弯了嘴角。
老者和儿子的感情在骂骂咧咧中反见到了深厚感。
午时,女子叫人给九月等人做了一桌好饭菜,她道:“尝尝如何?这就是咱酒楼中原先的厨子所做。”
九月看着一桌的菜,眼睛又被迷住了,这桌菜太讲究美了。
“樱桃肉、花瓣鱼、连时蔬都摆成了花,看着好看,那点心更是五花八门。”
九月尝前说:“好看!”
尝后又道:“好吃!”
上好食材加上好的厨艺,这口感是对街的那家不能比的。
所以有些不会守规矩的竞争对手,首先要弄掉这家店也无可厚非了。
女子笑容如花的脸闪过精明,“小姑娘以后肯定工用人,我们要带了父亲走了,可有些人带不走,就厚着脸上想请姑娘收留。
姑娘放心!极味酒花了高价挖人都没去的人,人品你最该放心!”
九月同意,毕竟她真需要人。
接下来她们就谈到正事了,女子说:“这楼子是父亲、母亲一手创建的,可谓是每一处都花足了心思。
便是那湖中雨阁,都是春跟赏雨,夏能赏荷之处。
这靠海处,湖中的鱼就更见珍贵,愿意去那湖中阁用餐的客人,便能钓得几尾鱼来请厨子做了请客人尝个鲜。
还有那樱桃山,等樱桃花开了,客人去那边的阁中用餐,可赏花用山珍,樱桃熟了还可以尝樱桃,用上十八道樱桃入菜或樱桃做成的点心。
过去一些还有桃林、石榴森!
再往后还有一片松子、板栗林或竹林也有特色。
便是靠海处也有楼子,专吃海中的鲜货!”
九月从二楼的小窗往外看,这里大得她如刘姥姥进大观园了。
所谓问题又来了,她的银子全掏了银子也有几千两了,买个大酒楼定是够的,但这比大观园占地大的庄子,她银子不够呀!
东方禹安让她再选一样东西当报酬时,她为什么没多要银子,而是选了一个最虚幻的东西来?
九月沉默中又觉得自己太小瞧了银子的作用。
听了女子更多的介绍,她直接问了,“姐姐,咱说点最重要的话题吧!这庄子你打算什么价盘给我?”