经过了肖焕这个小插曲,众人又把所有注意力重新放到烤架上的烤肉上。
由于刚刚聊天,陆麦麦分了点神,导致肉有些烤糊了。
陆麦麦拿出小刀把烤糊的部分削去,撒上孜然粉,很快一股孜然的浓郁独特气味在空气中飘散开来。
不仅是围在烤架的旁的人投去眼馋目光,就连稍远些的村民都惊呼出声。
“这是什么味啊?好香~,你闻着没?”
被问的人耸动着鼻子,满目沉醉道:“闻到了,这味道勾的我的魂都快没了,谁家媳妇这么好的手艺?”
“味道好像是从肖家那方向飘来的。”
“八成又是那陆姑娘的手艺了,这味真是馋死人了,闻的到吃不到,真是羡慕肖家人。”
“是啊,当初收留陆姑娘的怎么不是我呢?”说话的人一脸懊悔。
一妇人咽着口水,嫌弃道:“就别在这里马后炮了,咱大人都忍不了这香味,还是各自回家管好自家孩子吧,别到时候凑到别人跟前去给陆姑娘惹麻烦。”
“也是。”
众人认同点头,纷纷回去管好自家孩子,免得等一下发生尴尬场面。
只是他们的动作还是慢了,闻到味的孩子们一窝蜂的朝肖家方向而去,但是都不敢凑太近,各个在肖家外围探头探脑的。
陆麦麦是被围起来的没发觉这一现象,撒完孜然粉又翻烤了一会儿抬头问道:“你们有谁是吃辣的吗?”
众人面面相觑,一脸茫然。
陆麦麦见他们这副模样,心下了然,这地可能还模样辣的出现。
解释道:“我有一种吃起麻麻的,让舌头发烫的调味料,辣椒粉。这种辣椒粉要是撒到烤肉上会是另一番好滋味,大家要不都试试?”
众人愣了下后,纷纷点头,虽然是没有尝过的新品种,心中有些许忌惮。但奈何陆麦麦拿出的都是好东西,这次要是不尝一下也不知道以后会不会尝到。
见他们都点头,陆麦麦往手上一把烤好的肉串上撒上少许的辣椒粉,道:“这个味道可能有点刺激霸道,不过我保证只要你们吃过一回就绝对会爱上那香香辣辣的好滋味。“
撒上辣椒粉的肉串味道更是浓郁霸道,香辣四溢,如同一团燃烧的火焰,热情包裹着每个人的鼻腔。
肖安凑到她跟前,急不可耐道:”麦麦姐姐这肉串什么时候可以吃啊?安安口水都要咽干了。“
“快了,瞧吧你急的,别凑木炭堆太近,小心烫到。”陆麦麦翻烤着肉串,无奈提醒道。
“嗯哪嗯哪~,快了是什么时候啊?”肖安往后退了一步,锲而不舍道。
“快了就是现在啦!烤好了,这一串给你,是第一串哦!”陆麦麦手里握着一把烤的外焦里嫩,外皮金黄,飘着香辣鲜香的肉串,从中取了一串给肖安。
肖安看着她手里的一把色香味俱全的肉串,憋嘴不满道:“就一串啊~”
“不然呢?安安都拿到第一串了,难道还想多要几串吗?这里这么多人,安安不可以自私喔~”肖芸从肖陈氏怀里探出头,声音轻轻脆脆的。
“咱们小芸儿说的对,安安要是还想吃,等大家都吃过后,麦麦姐姐再给你烤,好吗?’陆麦麦弯下腰,宠溺的点了一下小鼻头。
”好吧~,那安安先慢慢的把这串吃完,等麦麦姐姐给安安烤第二串。”肖安妥协道。
陆麦麦揉了一把他的头,夸道:“咱安安真乖。”
说着附在他的耳边小声道:“安安不用担心烤肉不够你吃,姐姐给你开小灶。”
“尊嘟?”肖安双眼发光。
“姐姐什么时候骗过你?”陆麦麦没好气的睨了她一眼。
‘吧唧~’
肖安见她生气,在她脸上亲了一口,讨好道:“安安相信姐姐的,姐姐不生气啊!”
两人聊悄悄话聊的起劲,可把一群只能闻着香味却吃不到嘴里的人给急的,但都不好意思打断聊的正欢的俩人,因为真的很和谐美好。
陆麦麦被肖安这讨好举动逗了,“你这小嘴跟含了蜜似的,小滑头,去一旁先吃着吧!”
“好。”话落,说好慢慢吃的肖安大大的咬了一口烤肉,香辣味在口腔中迸发,好吃到他差点没把舌头一起给吞下去。
众人见肖安一口一口吃的津津有味,口水咽的‘咕咚,咕咚’响,眼巴巴的望着陆麦麦手里的烤肉,两眼放光,仿佛暗夜中追寻猎物的狼眸。
视线太强烈,陆麦麦被盯的头皮发麻,赶紧把肉串给大家伙分下去。
众人拿到肉串,道了声谢后都开始大口吃肉,吃后各个称奇。
“这烤串烤的正好,咬下去外表酥脆,内里肉质软嫩,味道更是让人忍不住一口接一口啊!”肖容咋舌道。
“还有这辣味,让舌头上麻麻的,我从来都没尝过这种滋味,很刺激。”肖越辣的直哈气。
“可惜,就是太少了。”肖媱舔着竹签,遗憾说道。
哪曾想,她说出的是大家的心声,众人又纷纷朝陆麦麦投去饿狼扑食的眼神。
陆麦麦被看的背脊一凉,心中感叹:这就是烤串的力量,不吃还好,一吃欲罢不能,终身难忘,吃了还想吃。
不过这么多号人,她是怎么都烤不过来的,出声试探道:“其实这个烤串很简单的,要不大家一起来?”
“成,麦麦姐你教教我怎么烤。”肖媱头一个站出来道。
“那我来切肉。”
“那我串肉。”
……
众人议论纷纷,各自领了活计。
其他的活都不难,没有什么技巧,但这烤肉就有讲究了。
陆麦麦对着要学烤肉的几个人示范道:“这烧烤不仅可以烤肉,还可以烤蔬菜,烤肉类食物是不需要着急刷油的,等肉熟了或收紧了再刷油。之后翻动几下,再刷上酱油调味,刷上酱油后要勤快翻动,不然就跟我刚刚那样会烤糊。”
几人小鸡啄米般点头,异口同声道:“然后呢?”
“然后就要等这个肉串烤的香味飘出来再刷上一层薄薄的油,之后撒上这个孜然粉,喜欢吃辣的再撒上辣椒粉就可以啦!”
“那么看,就烤成这样就可以啦!”陆麦麦把烤好的肉串递到他们面前,让他们看看最终的成果。
烤串离他们的鼻尖很近,引的几人纷纷吞咽口水。