眼看着后厨的帮厨们开始处理食材了，徐鸿名也收回思绪开始选材。

他可以选用的食材并不丰富，毕竟在这个时代，能保证工人吃饱已经是件不容易的事了。

最终还是决定做几道简单又显功夫的鲁菜，四喜丸子、爆炒腰花、锅塌豆腐、拔丝苹果，最后是一碗紫菜蛋花汤，其它材料还好说，苹果是他特意找食堂主任要的。

徐鸿名做菜时讲究专心致志，讲究效率，绝不争分夺秒，但也不会少下功夫，煎炒烹炸仿佛作画一般。不一会，旁边的帮厨就围了一圈，自己的事也不干了，就这样傻愣愣的看着徐鸿名做菜。

“这手法看着有点玄乎啊！”一个胖胖的年轻人问旁边一个小媳妇：“刘岚，你觉得和一食堂的何师傅比咋样？”

“傻柱那个嘴臭的算什么，光这调汁拉丝我就没见傻柱做过，他也就会做点小鸡炖蘑菇什么的。”

“人家何师傅也是有家传的手艺的，你在一食堂呆了两年也没见过啊？”一个年轻的帮厨问。

“见过个屁，天天吹自己有谭家菜传承，现在谁敢吃谭家菜，我还说我是李厂长他老婆呢，反正他老婆你们也没见过。”

过了一会食堂主任来了，一张嘴就撵跑了众人，大家该炒大锅菜的炒大锅菜，该蒸窝头的蒸窝头，毕竟这年头工人地位高，误了人家吃饭是真要挨打的。

徐鸿名正在小灶上炒腰花，爆炒腰花注重口感和热度，只能放在最后做，这是最后一道菜了。由于条件有限，领导今天只能吃温食了。

食堂王主任走到他旁边亲切的问：“小徐啊，菜做的怎么样了？做好了我们一起去找李厂长吧？”

徐鸿名头也不抬的回答道：“这是最后一道了，稍等，我勾个芡，今天手慢让领导久等了。”

等他俩提着食盒到后厨的招待室时，李怀德已经和两个中年干部在那坐着了，餐桌上已经开好了一瓶汾酒。王主任帮徐鸿名把菜摆好后就敬陪末座。

李怀德看着四菜一汤有些吃惊，菜的香味先不说，这“色”绝对是他在轧钢厂没见过的，只有偶尔在外面那些大酒楼里见过这样精致的摆盘，本以为这小子年纪轻轻老徐吹牛成分居多，看来是小看了年轻人啊。

他夹起一筷子腰花放到嘴里，进嘴第一感觉是嫩，然后麻辣鲜香充斥口腔，没有一丝脏器的腥味，不禁叫了一声“好！”

李怀德招呼几人赶紧尝尝，让一旁站着的徐鸿名也坐下，比之前更加亲切的问道：“小徐啊，能不能喝酒啊？”

徐鸿名回答道：“李厂长，我平时不咋喝酒，不过遗传的我爸，一斤左右还行，再多就晕乎了。”

李怀德对着旁边的一个带着眼镜的干部道：“菜你也尝过了，小徐也算我们轧钢厂子弟，到外面锻炼过的人才，我是准备重用的，你是负责人事的，怎么说？”

人事科的李科长想了一下，将杯中酒一饮而尽，说道：“特殊人才特殊对待，让小徐去二食堂当个炊事班长吧，算我们特招的名额，先定为七级炊事员，等过两年再提一级，李厂长您看这样安排行吗？”

“怎么不行？我还觉得亏待人才了呢，小徐多谦虚啊，不像一食堂的傻柱，仗着有两分手艺叫也叫不动，就算叫动了也没好脸。”

李怀德脸色一拧，扭头对徐鸿名说：“小徐啊，暂时你先在二食堂呆着，待遇就按我们刚才说的走，你是我用特招名额招进来的，等你的厨师级别达到技师（二级），以工代干、各种珍贵票据都会有的。”

徐鸿名赶紧端起酒杯站起来敬了李怀德一杯，表忠心道：“我是李厂长招进来的兵，李厂长对我的好我一定记在心里，我人笨，除了做菜啥都不会，李厂长让我干什么我就干什么。”

就这样，一场饭局宾主尽欢，到了下午上班时间，李科长带着徐鸿名来到人事科把档案做好，吩咐他一周后过来报道领取工服，然后徐鸿名就提溜着两个饭盒，怀里揣着李怀德给的一张自行车票悠悠的走回了家。

什么叫双赢？从此轧钢厂有了两位有家传手艺能做招待的大厨，李副厂长白得了一心腹，徐鸿名有了好的待遇，除了还在和寡妇不清不楚的傻柱，都在赢。

（轧钢厂的服务人员应该是最高能定到6级，傻柱到老都是8级炊事员，工资37.5，和他的人品有关，徐鸿名现在是7级炊事员，工资43+2元班长补贴，和四级机务工差不多，论生存资料购买力相当于现在的15000元左右。）