这一夜,何小晶早早睡觉,第二日起了个大早。
杨慧起身准备做饭的时候,她已经在露天灶台忙活了。
“哟,这太阳是打西边出来了啊?”杨慧笑道:“我家的小懒虫舍得起床了?”
何小晶揉着光滑的面团,瞅了一眼灰蒙蒙的天。
“娘,太阳公公还没出来呢,我这不是先做几个叉烧包,让木头带去吃早饭么。我忘了买酵母,面团只能用盐发酵,效果应该不错的。”
今日的早饭不用杨慧费心解决,她简单熬了个粥,就在一旁陪女儿做叉烧包了。
叉烧肉切成小块,加一点盐一点油调味,做成馅料,
面团切成小剂子,微微按扁,再把叉烧馅放进去包好。
这包子要捏成笼雀型,这样发酵过的面在蒸熟的时候就会开裂,包子顶上跟一朵花似的。
说白了,叉烧包实际上就是一种带着馅料的开花馒头。
杨慧烧水,何小晶把包子放在蒸笼上,盖盖蒸。
一共做了十个叉烧包,一刻钟就蒸好了。
掀盖的时候,母女俩眼中大放异彩。
每一个叉烧包顶上都开着花,微微露出里面红润酱香的叉烧馅。
看着就想咬一口,吃着就想连舌头一起吞了。
其余人起床后,家里一人一个叉烧包,围在灶台边吃了起来。
杨慧送了两个过去给陆家祖孙,剩下的三个何小晶让木头带去书院,和毛蛋一起吃。
去书院的路上,毛蛋一直盯着木头怀里的纸包。
他一闭上眼睛,就能闻见馋人的肉味。
“木头,你怀里抱得啥呀?”毛蛋指了指那纸包。
“你说这个?”木头低头往怀里看了一眼,抱得更紧了:“我姐做的叉烧包子,让我们到了书院再吃!现在不能动!”
毛蛋“哦”了一声,又问:“我怕你把包子挤坏咯,你为啥抱那么紧?”
木头摇摇头,警惕地看着毛蛋:“不知道,我就是觉得包子们有点危险......”
毛蛋舔了舔嘴唇,就要上手:“要不我帮你拿吧!”
“不用!”木头歪了歪身子拒绝。
他昨晚吃了叉烧肉,方才在家也吃了叉烧包,这会儿并不馋。
他一定要保护好这些叉烧包。
姐姐交代过,一定要在书院里吃,要告诉别人咱家过几日就要卖叉烧包了。
到时谁想吃,就去巷子口买。
“好吧。”
毛蛋有些小小的失落,没关系,就快到书院了。
到了书院,就能吃叉烧包子了。
这样想着,他不禁朝赶车的何庄喊:“何叔,您快些呀!”
何庄:......
牛车到了秋风书院,两个孩子立刻跳下车,跑进学堂。
于管事在门口扫地,方才扫在一堆的落叶,又被这俩小玩意儿踩散了。
进到学堂,夫子还没来。
不少学童手里拿着馒头、肉包子、糕饼一类的东西做早饭,垫肚子。
木头跟毛蛋坐到自己的位置上,将纸包放在小桌上打开。
木头那动作幅度大的,小学童们纷纷扭头看去。
一个七岁的孩子扭头问:“木头哥,你那是啥呀?”
“你们看好了!”
木头打开油纸包,三个开花儿的叉烧包静静躺在那里。