最近调料的原材料收集的很多,怎么也够用半年,可以停止收购,柠檬也收购了很多,也够用很久
镇上的合作商铺,都给大伯父介绍了,一切交代好,一家四口人,坐着租来的牛车向城里进发,朝着幸福美好的明天前进了
把所需的东西都安排好,就开始出去采购原材料,跟很多店家订购上门送货服务,最近教会娘亲很多新菜
红烧肉,锅包肉,回锅肉,豆浆,豆腐脑,麻婆豆腐,小咸菜,卤味,添加了很多心肺,各种馅的包子,各种卤子的面条,各种馅的饺子,水煮鱼,水煮肉片,,这些口味比较重,还有比较清淡的,西红柿炒鸡蛋,尖椒炒鸡蛋,清汤小肉丸,凉拌菜啥的
看着这些美味,卖给工人正好,又不是开酒楼,大饭店,菜品没有那些花样
晚上送货的人陆陆续续到,一样一样,搬到屋子,累死了,几个人忙的团团转,为明天做准备
配菜啥的都弄好了,,晚饭就简单的对付了一口,我和娘现在后厨,奶奶收钱,爹爹负责当店小二,分工明确,弄了几张点菜册子,方便客人选餐
我和奶奶睡一屋,很快就都入睡了,再睁眼,第二天了,我,赶紧洗漱,吃早饭
娘亲已经在后厨忙乎了
早餐,包子,饺子,面条,粥,馒头,油条油炸糕麻花,豆浆豆腐脑,卤味,小咸菜,
香味出来了,客人也多了起来,头一次吃饭如此美味的食物,大家都不说话了,埋头开干
食物魅力如此大,美食谁会不喜欢呢
老板结账,
来了,一共20文钱
陆陆续续,大家都吃完了,结账,都打包些卤味啥的,这第一天生意就开头红啊,真不错,哼着小曲,娘亲都乐了
收拾好,休息一下,开始午餐,都得准备硬菜了,蒸了一大锅米饭,开始炒菜,都准备好了有红烧肉,西红柿炒蛋,麻婆豆腐,卖的盒饭,用餐盘装好。省时省力三菜一饭,中午客流量大,不适合点菜了,大锅菜炒好就卖
不像早上,不少人都在家吃了,人相对中午就少很多人,要是点菜卖真是没时间,再说点菜卖这个价格不合适,
一份盒饭定价10文,县城工钱比镇上高出不少,这个价格也不贵
有客人上门了
老板,都有啥菜,
客官,我们卖的盒饭,一份10文有红烧肉,西红柿炒蛋,麻婆豆腐,一份米饭,量不少,不支持点菜
头次看见不能点菜的,客人有点皱眉。不过也没说走,早上就在这吃的,太好吃了,这辈子没吃过这么好吃的饭
10文其实不贵,三个菜呢,听菜名有肉有蛋
来一份,尝尝看,好不好吃
好了,客人稍等,
很快就端上桌了,看着没见过的菜,闻着真香,实在忍不住哦。尝了一口,哇塞,好好吃
越吃越快,一会就没了,不过也吃饱了,量真不小,就是馋,还想吃
老板,明天还是这菜色吗
没准,不过,都好吃,都是三菜一饭
行,早上就吃的你家的,真是吃的很满足,这大厨手艺真好
嗯,祖传的手艺,混口饭吃
晚上卖啥菜品?我还来光顾
晚上,不卖菜品,卖些小吃,不过天天吃食不过定,不过今晚是烤冷面
烤冷面啥吃的?好吃吗?
还不错,酸酸甜甜的,也是10文一碗,这个可是挺难做的,量肯定不大
没事,都说是小吃了
客人陆陆续续的又来了不少,不少都是早餐时的回头客,听到是这么卖的。也都没啥意见,这一吃就彻底没声了,都在埋头干饭
我和娘亲都偷偷的看看情况,真是都做满了,晚上的烤冷面也是场面火爆,不少人都给家里人带点回去
好不容易关门,大家都累的不轻,这一日三餐都是卖什么吃什么,爹爹把装钱的罐子拿了出来
哗啦啦倒了一桌子,县城里的物价贵,所以定价也高,有的高出一倍到两倍,所以钱也多出了很多,扣除去,三两银子的成本,还净剩七两,看到这个数字,大家都很满意