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第55章 粘豆包(下)

姥姥听我这么一说,急忙下地,说“我差点又忘了一件事儿。”

姥姥在厨房忙乎了一阵后,端着一个盆走进屋,说“玉儿,你来干这个活。”

我接过盆一看,盆里装着一摞摞洗干净的苞米叶。

姥姥说,“这就是秋天扒苞米时我留下来的那些苞米里面的那层嫩叶,当时我把它们剪成块儿放进筐里,你问我干啥用,现在它就派上用场了。我刚才已经用开水把这些叶烫过,冲洗干净了。”

姥姥转身又去到厨房端着一个小碗走进屋,碗中有一点豆油。姥姥给我做着示范,她用一块叶子上碗中轻轻地沾一下,然后拿起另一块叶子互相摩擦,让它们都沾上油。然后再进行下一块。

姥姥说“你就像我这样把这些叶子都沾上油。记得接着盆弄,不要滴嗒弄到炕上哈!”

我按照姥姥说的方法去做,很快就把这些苞米叶子都抹上油了。

姥姥把包好的粘豆包都端到厨房开始往锅里面的蒸簾上放。

只见姥姥一手从盆里拿起一片抹了油的苞米叶,另一支手拿一个粘豆包放在叶子上,然后轻轻地摆放在锅里。每个豆包之间留有一点空隙。

姥姥一边摆放一边告诉我和铁蛋哥,说这样做的目的主要就是防止粘豆包互相粘连。

我和铁蛋哥在一旁静静地看着姥姥,后来我看出门道了。

我把粘豆包放在苞米叶子上一起交给姥姥,我高兴地说,“我和姥姥在跑接力赛呢!”这样节省了时间,很快两大锅粘豆包都在锅里摆放好了。

姥姥盖上锅盖,往灶坑里加大柴火,不一会儿,锅里冒着蒸气,厨房里热气腾腾,粘豆包的香味迅速在空气中弥漫开来,满屋子都是粘豆包的香味。

姥姥看看盆里剩下的面和豆沙说,“剩下的这些面和豆沙,明天我给你们烙粘火勺吃。”

姥姥看着我和铁蛋哥说,“我在厨房看着锅,你们进屋练功去吧!”

我们来到屋里,我说“铁蛋哥,咱们练什么呢?”

铁蛋哥说,“爷爷让我领你把那天他教给咱俩的功夫练熟了就行。”

“哦!好!”我们都站好,搭好手,开始练习。我看着铁蛋哥,不知道为什么,铁蛋哥一练功,就像变了个人似的,完全不是平时的状态,变得我都有点不认识了。

只见铁蛋哥全神贯注地做着动作,我用心体会,跟着他的动作走。我感觉到了来自于他的一股力量,牵动着我,引领着我,我们的力量彼此交融汇合,形成了一股合力,汇成一股洪流,滔滔不绝,连绵不断……不知过了多久,他说“收……”

收式,站回原位。

他说“今天咱们再学一招,”说着伸出手,我也伸出手站在他面前,他说“你看像我这样顺势抓住你的手,手腕内悬向后往下压,这时你的身体已经向后傾斜了,我再用这只手向上顶住你的肘关节,同时我用脚在你的腿边一别,再用力一推,你的身体自然会向后倒下。”

铁蛋哥笑着对我说“试试?”

我按照铁蛋哥说的那样去做,果然收到了效果。他说“再试一下,这回用点力。”

这回我真的用力了。抓住他的手顺势悬腕内扣顶肘脚底一拌,“扑通”一声,把铁蛋哥摔倒在地。这一下摔得够厉害,铁蛋哥好半天没起来。

姥姥也忙跑进屋,说“怎么了?怎么了?我听扑通一声?这大动静!”

姥姥低头一看铁蛋坐在地上龇牙咧嘴的样儿也乐了,姥姥瞅着我说,“你小心点,看把你铁蛋哥摔的。”

铁蛋哥忙说,“没事儿没事儿,她摔得挺好的,就是我没想到她会有那大劲儿。”

我拍了拍手,笑着说,“别拿豆包不当干粮!”

说完我们都哈哈大笑起来。

姥姥看看没事儿,就又回厨房了。

铁蛋哥赖在地上不起来,叫我拽他。我站在一旁故意气他说“你那么厉害的功夫,自己还会起不来?我不拽!”

铁蛋哥说,“你不拽?真的不拽?”

我看着铁蛋哥,一边向屋门口移动,一边笑着说“让我想想,想想哦!”等到了门口,我一下子跑出去,大声说,“不拽,就不拽!你自己起来呀!”说着跑到院子里。

铁蛋哥随后追出来,我一边跑一边伸手抓起旁边的雪,握成雪团向铁蛋哥飞过去。

铁蛋哥在后面追我,也拿雪团打我。但是不知道铁蛋哥是故意的还是他就是打不准,哪次的雪团都落在我的旁边,从来都没有落在我的身上。我跑着笑着,银铃般的笑声在院子的上空回荡着……

姥姥站在厨房门口,也笑着看着我们……

姥姥朝我们喊着,“粘豆包好啦!”

我们一听豆包好啦!都急忙往屋里跑。

姥姥把两个锅盖都打开了,好家伙!一锅雪白雪白的,一锅金黄金黄的,冒着热气,闪着亮光,两大锅粘豆包就这么展现在我们面前,满屋子热气蒸腾,香气四溢。

我拿起碗就要去夹豆包吃,姥姥说,“刚从外面跑进屋,一肚子冷气,缓缓,等一会儿再吃。”

姥姥拿出来两个盘子,往里面放了一些白糖,然后到蒸簾上,把豆包底下的苞米叶去掉,在每个盘子里放上两个不同颜色的粘豆包,说“你们尝尝!喜欢用筷子就拿筷子,喜欢用勺子就用勺子,怎么吃都行。看看哪种颜色的粘豆包好吃。”然后又去忙着把那些粘豆包捡出来,晾在簾子上。

我拿来两个小勺,递给铁蛋哥一把。我用勺子在粘豆包上那么一舀,一大块豆包馅和皮就都舀下来了,再在白糖上那么一蘸,完美!我把这第一块粘豆包送到姥姥嘴里,“姥姥您先尝尝!”

姥姥一边忙着从锅里往外捡豆包,一边嚼着嘴里的豆包,说“不错!好吃!你们快趁热吃吧,我捡出来一些,铁蛋你一会儿带回家让爷爷也尝尝。”

我坐下来,开始吃粘豆包。这可是当年努尔哈赤带兵打仗时的军粮啊,我得好好尝尝!我急不可待地咬上一口,呣!软糯香甜,好吃,真好吃!

再慢慢细细品味,粘豆包的皮儿粘里透着香甜,里面的红豆沙绵软醇香。好吃,太好吃啦!我一口气把两个豆包全都吃光了。

姥姥在一旁看着我爱吃,高兴地说,“从来还没有看见你吃东西这么快这么多呢!要不要再来一个?”

我笑着说“不吃了,我现在就觉得很饱了,这粘豆包确实好吃。”

铁蛋哥也连声说“好吃。”姥姥说“铁蛋再吃一个吧,小男孩的饭量大,你不能跟玉儿比。”

铁蛋哥说“不吃了,我真的吃饱了。”

姥姥把两种颜色的豆包每样都挑了一些放在一个大盆里,交给铁蛋,说“一会儿拿回家让爷爷尝尝。”

我说“姥姥您再拿个盆,我也要给姥爷送去,让姥爷也趁热尝尝好吃的粘豆包。”

姥姥笑着说“好!”

我和铁蛋哥一人端着一个盆走出院子。

铁蛋哥对我说“你先在这儿等着我,我跑着送回家就来,我跟你一起去姥爷那儿。”

我看他手中端着的那满满一盆的粘豆包说,“你快跑?你一跑这粘豆包撒了,掉地上咋办?”

我想像着他飞快地跑着,粘豆包噼里啪啦掉在地上的画面,不由得笑了起来,我说“铁蛋哥你快跑吧,我在你后面捡掉在地上的粘豆包……”

铁蛋哥也笑了,看着我说“那我还是不跑了吧,你和我一起先到咱家给爷爷送去,然后咱们再一起去姥爷那儿,这样行吧?”我们笑着,一人手里端着一盆粘豆包,一起向前走去……

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