折耳根，鱼腥草。
这种东西一直以来对于众人来说，都是一样让人敬而远之的东西。
爱的人恨不得天天吃，而这不爱的人，恨不得实际上根本就不存在这个东西。
索性在场几位，也不说是完全不能接受，只实在想不到这狮子头和折耳根……应该是怎样一个搭配的组合？
眼神当中充斥好奇，林嘉灿一个手快直接揭开了牛云海端着盘子的盖儿，入目所见……就是一颗狮子头。
难道仅此而已？
依照这位的骚操作，肯定不会只是这样的。
手起刀落当中，林嘉灿分分钟给狮子头分成了八份，然而——
出乎预料。
狮子头依旧是狮子头。
没什么折耳根的味儿，也完全看不到折耳根的存在，那这个……？
“你们不会以为，我把折耳根包进去狮子头里面吧？”
牛云海讪笑。
“咱虽然求新求巧，但也没必要这么搞事情……再说那样还真不太好吃。”
“得！你别说你还真做过吗？”
林嘉灿无言以对，脑海当中仿佛已经能够想到那个味道了。
说实在的——
稍微觉得有点儿诡异。
谁拿折耳根当馅儿啊？
“所以我不是改良了吗？”
牛云海一本正经，随即端出来一个小碗，似乎是蘸碟一类的，直接淋在了被林嘉灿切开的狮子头上面。
这一下子——
折耳根的味儿，因为狮子头的热度，香气彻底被激发出来！
一般来讲，大部分折耳根用作蘸料或者凉拌菜里面配菜，都是直接切成小段，而这位的操作是——
酱。
没错，如果不出意外的话，就是折耳根酱。
新鲜的折耳根，经过打碎以后再和蒜蓉一样打成酱，接着和平常一样加入调料搭配。
只不过新鲜折耳根的香味儿，拥有了最大化的散发，仿佛置身一片折耳根的海洋！
咳咳。
可以说如果是爱折耳根的见到这个，那直接当亲爹供着都行，但如果是不爱折耳根的，恐怕——
唯恐避之不及啰！
“我来试试！”
郑巧巧径直拿了筷子上前。
碰巧自己是个能吃折耳根的，虽然谈不上有多爱得深沉，但是街边上的狼牙土豆加点儿折耳根，那确实是谁都想不到的美味。
对于不能吃折耳根的人来说，真的是个大损失啊！
今天这个折耳根狮子头，难免有些让人好奇了。
筷子稍微夹下来一块，尽管刚刚切成了八份，但还是没办法做到一口一块。
一牙夹成两段，然后稍微在汤汁里面滚一圈儿拌一拌，接着再入口——
“唔！”
一口入魂，咀嚼之间是折耳根的香味儿混合肉香味儿不断迸发，甜脆的马蹄略微的颗粒感，更让人觉得诧异。
没想到这传统的狮子头，能够和非传统的折耳根这么搭配？
完全意料之外了。
“你们尝尝？好吃的！”
郑巧巧一脸惊喜模样，招呼旁边齐峰两人。
“快试试，信我！”
“……”
林嘉灿手里拿着筷子不知道上还是下，嘴角抽搐当中面有迟疑。
“那啥……你确定吗？”
“当然确定了！”
郑巧巧高兴模样当中，伸筷子已经又夹了一筷，意思很明显——
如果你再不吃的话，我这儿可就吃完了！
见到这一幕，林嘉灿这才忙着伸筷子，倒是入口以后——
眸色当中意外凸显。
“没想到啊没想到……”
林嘉灿眼神惊讶。
“这玩意儿还真的挺好吃呢？”
“好歹也是我经过研究以后做的，哪能没两成功夫呢？”
牛云海笑嘻嘻模样，转头看过去齐峰，试探搓了搓手出声。
“那个……齐师傅要不你也来尝尝，帮忙给点儿意见？我之前就准备让您试试，然后在店里面上新品的。”
“这样吗？”
齐峰点头当中，筷子伸过去这一份预料之外却又情理之中的狮子头。
以折耳根搭配确实惊喜，不过这搭配形式趋于传统，算……有一半的心意吧。
只不过这道菜确实表现形式不多，折耳根的局限性太多，能够用成这样已经算不错了。
“稍微提一个意见。”
齐峰放下筷子开口。
“如果你打算在饭店上新的话，可以多准备几个酱料，不一定就这么淋上去，而是三色摆在中间，大家有一个权衡的余地。”
“另外这么切开上桌不好看，你试试切开以后依旧栓上，客人在吃之前解开绳子，保温也美观。”
“不过只是一点小建议，具体的操作还要看和店里的菜搭配，到时候多研究研究吧。”
“行！”
牛云海淡定点头。
“那到时候我请教齐师傅的话，您可不能推辞哈！说好了咱们！”
“哈，行。”
齐峰笑着点了点头，这事儿简单。
……
四个人一起倒腾了一阵，那边小龙的比赛同样接近尾声。
尽管一开始所谓的狮子头被所有人唱衰，甚至就连众多评委都觉得……这位怕不是太过于自信，又或者说对于这场比赛不够尊重。
但事实上最终都因为一份鲍汁流心狮子头……流下来了诧异的泪水。
现场观众无一不惊奇满满。
这是……？
“流心的，卧·槽！”
“还没见过这种狮子头呢？”
“还是这算创新吗？”
“额……如果这都不算创新的话，那我真不晓得什么才算是创新了。”
“说的有道理。”
“还真是这样。”
“想吃那个狮子头……能人手一份不？”
“你怕是做梦还没醒呢？”
“呵呵呵呵……”
“我也觉的。”
……
现场一片嘀咕声音当中，比赛的结果以小龙获得胜利告终。
毕竟那一份齐峰和小龙一起研究出来的鲍汁流心狮子头，无论是从味道口感还是创新度上面来说，都是足够让人惊喜。
小龙参加这样的比赛已经是降维打击，更别说是这背后还加上齐峰的参与。
虽然对于所有前来比赛的选手不太公平，但这件事情……事关重大。
从一开始这个比赛，也就不是为了公平两个字而举办的。
国际比赛即将拉开帷幕，真正属于小龙的舞台，现在才刚刚要开始呢？