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第27章 厨神

来到大厅,唐钰把刚买的青柠和草莓搁在饭桌上,然后转身看向丽莎和莫妮卡说道,“我做一杯草莓味的,剩下的你们来?”

“Okay.”

丽莎知道唐钰这是在借机考察自己闺蜜的调酒技术。

莫妮卡也没有推辞,做几杯莫吉托,对她来讲,再简单不过了。

当即,丽莎把他们昨晚制作莫吉托还没用完的香药草和薄荷拿了出来。

收纳盒的盖子一拿开,莫妮卡就被里面的这两种香药草给吸引住了。

随手抽出两根凑近闻了闻,然后舔了舔,嚼了嚼,然后会心一笑,人才。

很快,青柠切好了。

草莓也摘干净了。

几杯莫吉托,她们也懒得用破壁机了。

七杯莫吉托,直接拿了七个玻璃杯放在了饭桌上。

“你们喝青柠口味的还是草莓味的?”唐钰问庄梓和李树。

庄梓:“青柠的。”

李树:“我草莓味的。”

“姐,你喝什么口味的?”

唐钰转头冲着厨房喊了一声。

“草莓味的。”

厨房里传来了陈医生清脆的声音。

颜教授都不带问的吗?

随即,一个杯子放了几瓣青柠,六个杯子里放了几个草莓,然后用硬杵压出汁。

取几片薄荷叶擦拭青柠莫吉托的杯口,然后放入杯中,倒入适量的糖,再倒入适量的朗姆酒,加入冰块,盖住杯口,用力摇晃,保证朗姆酒和青柠薄荷的味道相融。

草莓味的莫吉托制作步骤几乎一样,只不过把青柠换成了草莓,薄荷换成了这两种香药草,只需要加一点点糖。

“哇,看起来好简单啊。”

庄梓他们趴在桌子上看。

简单是简单,难得是,添加的量要刚刚好,压出的汁多一些或者少一些,都会严重影响莫吉托的口感。

最后插入吸管,七杯莫吉托就做好了。

莫妮卡拿起一杯自己做的草莓味莫吉托,吸了一小口,然后抬头看向丽莎,“这两种香药草是你想出来的吗?”

一般的调酒师可能会直接青柠换成草莓,但能想到把薄荷换成这两种香药草的真不是一般人,关键口感一点都不违和,每一口都带着醉人的香味。

绝了。

她从业这么多年,草莓味的莫吉托她也做过,但还是头一次做这种草莓味的莫吉托。

看来今天这一趟是没白来。

“我师父发明的。”

丽莎说道。

不然,她也不会拜他为师了。

“味道还可以吧?”

“非常好。”

这时,陈医生和颜教授端着一盘菜走了出来。

“菜来了。”

热死我了。

把菜盘子搁在饭桌上,陈医生赶紧把电风扇对准了自己,风力直接开三挡。

颜教授把菜搁桌上,也赶紧溜到了一边吹风。

“姐,颜教授,吸一口莫吉托降降火。”

唐钰把自己做的莫吉托递给了颜教授,然后把丽莎做的一杯莫吉托递给了陈医生。

然后转身就去厨房大显身手了。

“老板做菜,我得去瞧瞧。”

当即几个人都悄悄的来到了厨房门口。

烧到一半,唐钰抬手擦汗的时候,余光瞥见了厨房门口的几个脑袋。

咳咳。

炒个菜而已,需要这么观摩吗?

很快,红烧肉烧好了。

端出来的时候,飘香四溢,诱人的很。

把菜盘子搁在饭桌上,唐钰转身又去厨房做鱼香肉丝了。

“哇,老板还要做什么菜吗?”

庄梓他们几个又悄悄的来到了厨房口。

此时,唐钰正在切肉。

因为做鱼香肉丝得先把肉切成薄片。

余光瞥到厨房门口又有几个脑袋。

唐钰出声道,“谁的刀法好,帮我切一下胡萝卜。”

“师父,我帮你。”

丽莎当即一大步迈入了厨房。

刚把脚伸进厨房的陈医生当即把脚缩了回来。

丽莎拿起案板上的菜刀,咔咔咔的就切了起来。

“刀功这么好,经常在家里做菜啊?”唐钰瞥了眼案板上的萝卜丝很满意。

“对啊。”

其实丽莎家里是开饭店的,来杭城打拼之前,她就一直在店里帮厨,刀功也是那几年练出来的。

虽然比不上五星级酒店那些顶级大厨的刀法,但说秒杀90%以上的人是绝对不过分的。

咔咔咔。

切好了胡萝卜。

唐钰又让她帮忙切青椒丝和木耳。

很快唐钰的肉片也切好了。

然后,咔咔咔一顿切,一片片肉片变成了一条条肉丝。

把切好的肉丝装入碗里,放入盐和白胡椒粉耗油,抓拌均匀,再打入一颗鸡蛋,加两勺淀粉,抓拌一下。

然后就是做鱼香汁。

在碗里加入一勺淀粉,两勺生抽,三勺陈醋,四勺白糖,五勺清水,调成料汁备用。

做鱼香肉丝前期的准备工作就做好了。

接着往锅里倒入一点油,倒入切好的葱姜蒜炒炒,再加两勺豆瓣酱炒出红油,然后倒入切好的配菜炒至断生,再加入刚才滑熟的肉丝翻炒一下,最后倒入调配好的鱼香汁,开大火翻炒,把汤汁烧至粘稠。

“可以出锅了。”

唐钰看着锅里的鱼香肉丝非常满意。

贼香。

师父,你可真是个神人,读书厉害,调酒厉害,炒菜还这么厉害,谁要是嫁给了你,一辈子怎么着也幸福死了都。

丽莎转身看着唐钰离开的背影陷入了沉思。

“丽莎,厨房就交给你了。”唐钰端着鱼香肉丝高高兴兴的出了厨房。

堵在厨房门口的几个人赶紧让开了一条道。

师父,你都不帮我的吗?

丽莎,一脸的郁闷。

随即唐钰的声音飘进了厨房,“丽莎,我来帮你切西红柿。”

……

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