“熟了,熟了。”
苏泽嘴角带笑,他揭开炒锅的盖子,发现蒸的五只青蟹全都完全变色了。
通透的红。
散发着诱人的香。
浓郁的香气扑鼻而来,不由让人胃口大开,喉咙蠕动,口舌生津。
“这个要怎么吃?”
长乐轻轻的咽了咽口水,伸手指着锅里蒸熟的青蟹,对苏泽问道。
好香。
她本来就很饿了。
此刻闻到青蟹的清香,顿时感觉自己更饿了几分。
“我给你演示一下。”
苏泽笑着说道。
虽然他以前没吃过青蟹,但看那些赶海主播和美食主播吃过啊,眼睛也算是吃过了。
因此。
他知道青蟹的吃法。
当然了。
小时候,他经常跟小伙伴们一起去小河沟里抓溪蟹,也就是山螃蟹,尽管跟青蟹有些区别,但大体吃法差不多嘛。
并无甚区别。
“好啊,你先吃吧。”
长乐轻轻嗯了一声。
虽然她很饿,可是她不知道青蟹到底怎么吃,稍微等一下下也行,让苏泽先给她演示一下。
“嗯。”
苏泽拿起两块之前削下来的椰子皮,包住炒锅的两只‘耳朵’,将炒锅小心翼翼的从石灶上端了下来。
用树枝削成的筷子,将锅里的青蟹一只一只夹出来放到一旁的陶碗里。
“很烫,稍微等一下才能吃。”
见长乐漂亮的大眼睛凝望着他,苏泽笑着解释了一句,弯腰端起炒锅往下面的水潭走去。
“你去干什么?”
长乐问道。
“一共才五只青蟹,哪里够吃?我再去抓几只上来蒸着。”苏泽头也不回的道。
“哦哦。”
长乐目光从他的背影上收回来,拿起筷子一下一下的戳着碗里的青蟹,眼神里闪烁着异彩。
她觉得很有意思。
这种看起来很狰狞可恐的爬虫,居然还能吃,而且蒸熟后味道真的好好闻。
在大唐,长安城里的那些人,平时连鱼都不会吃,更别说这样的爬虫了。
只有穷人才会吃鱼。
官宦之家和商贾之家等富庶的家庭,都是以羊肉为尊,有贵客的时候,都会用羊肉来招待。
至于其他肉类?
还真没多少人吃。
牛肉也好吃。
但除了病牛,没有谁敢私自杀牛。
哪怕她身为公主殿下,也没吃过几次牛肉。
苏泽走到水潭边,又取下几只捆绑好的青蟹,放到锅里,打了半锅水后端回了木屋。
将炒锅重新放到石灶上,往里面添加了一把柴火,原本已经开始熄灭的灶火又继续燃烧了起来。
“没那么烫了吧?”
见长乐拿着筷子在那戳戳戳蒸熟的青蟹,苏泽朝她问了声。
“嗯,没那么烫了。”
长乐点头道。
“那好,我们开吃吧。”
苏泽笑了笑。
“是你吃,我看。”
长乐抽了抽小琼鼻,轻哼一声。
“哈哈。”
看着她那萌萌的样儿,苏泽觉得十分有趣,从碗里拿出一只青蟹,果然,没有那么烫手了。
“你也拿一只吧,我教你怎么吃。”
苏泽说道。
“嗯,好。”
长乐赶忙从陶碗里拿了一只起来,然后眼巴巴的望着苏泽,等着他的演示。
“看好了,吃青蟹之前,我先教你分辨一下公母。”苏泽拿着手里的青蟹对长乐晃了晃。
“吃之前还得分辨公母?这么麻烦?”长乐张了张嘴。
弹幕——
“就是,需要这么麻烦?”
“直接吃不就行了?”
“原来吃个青蟹芥末麻烦,算了,我不配吃。”
“不配吃+1。”
一部分不明真相的吃瓜群众开始水起了弹幕。
“当然不需要这么麻烦,之所以教你分辨公母,是因为这涉及到青蟹身体里面的一种大补的美食。”
苏泽摇摇头,对长乐解释道。
“美食?”
长乐眼睛一亮,好奇道:“什么美食?”
“青蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,只有母青蟹才有蟹黄。”苏泽说道。
“蟹黄?”
长乐看了看他。
“不错。”
苏泽点头,笑道:“蟹黄就是我说的那道美食。”
一说到美食,长乐可就不困了,她连忙问道:“那怎么分辨青蟹的公母。”
“这个简单,且听我细细道来。”
苏泽笑了笑,冲着直播球开始科普了起来:“对于螃蟹的公母,大部分人都知道,但也有一些人不清楚,那今天苏老师就来给大家科普下。”
“第一、看腹部。”
苏泽将手中的青蟹给翻了一面,指着它的腹部说道:“公螃蟹的腹部为三角尖形,而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便,咱们一看就能分清。”
“第二、看蟹脚。”
苏泽朝直播球招了招手,直播球立马飞低了一些,给青蟹的脚来了一个特写。
“大家看,母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛,而公螃蟹则不同,它们的八条腿上都有密集的绒毛。”
“分辨青蟹的公母就这么简单,大家学废了吗?”
弹幕——
“学废了,学废了,感谢苏爷科普。”
“虽然这是生活常识,但听苏爷在那一本正经的科普,我也觉得很耐听啊,嗐……”
“楼上,你这彩虹屁有点太过分了吧?”
“没办法,谁让苏爷太帅了呢?”
“丢……这确实事实。”
苏泽轻轻的将青蟹的蟹壳剥开,露出了里面的蟹黄和白色像鱼肉一样的蟹肉。
双手一掰,青蟹被掰成了两半,白花花的蟹肉顿时暴露了出来。
他吃了一口蟹黄,感受了一下蟹黄的美味,才对长乐笑着问道:“乐乐,现在你懂了吗?”
“懂了。”
长乐从陶碗里重新挑选了一只母青蟹,学着苏泽的动作,然后张开小嘴轻轻的尝了一口。
哇。
美眸顿时一亮——(*^▽^*)
“舒服吗?”
苏泽对她问道。
“嗯……”
长乐感受着蟹黄的美味,情不自禁的呻吟了一声,“真舒服~”
“舒服就好。”
苏泽咧嘴一笑,青蟹的味道本来就很美味,有了他厨神技艺的美味加持之后,就更香了。
“乐乐。”
“干嘛?”
“等咱们吃完午饭,一起来做一下床吧?嗯……给你那屋弄一张大床。”
“弄一张大床?你要干嘛?”
长乐动作一顿,凑到嘴边的青蟹停在了那里,心头生出一股浓浓的警惕,美眸凝视着苏泽。