爱上中文

繁体版 简体版
爱上中文 > 林喆的悠闲时光 > 第13章 炸炸炸,各种炸

第13章 炸炸炸,各种炸

......

太阳西斜。

风有点子冷。

带走了行人烦恼,留下了一身惬意。

无花果公园里行人渐渐多了起来。

“妈妈,树上的叶子掉完了,我就看不见风了”,一个小男孩拉着妈妈手道。

跳广场舞的方阵,前面整整齐齐,后面时不时地乱乱阵型。

大妈们或潇洒自如,或肃目一板一眼,身随眼动。

快乐是她们的统一心情。

小孩跑来跑去,打打闹闹。

滑板飒飒地时不时飞过。

家长在旁边神色放松,时不时地瞥眼瞅瞅自家小孩。

有的家长全程不错眼,瞅着自家小宝贝各种玩闹。

秋千起起落落,旁边总是不缺眼巴巴蹲守的小孩。

眼睛里满满是想玩的星星眼。

三三两两的人聚在一块儿,聊得热火朝天。

时而提高音调,时而哈哈大笑,时而想说又闭口不言用胳膊怼一怼旁边人的身子。

老爷爷老奶奶蹒跚着向前,时不时的拌两句嘴。

路过的人总是无意识地回头望一下老爷爷老奶奶的背影。

小情侣说说笑笑,手挽着手,步调一致。

爸爸手里拿着泡泡机吹泡泡,小女孩手臂张开,摇摇摆摆地追逐着五颜六色的泡泡,妈妈蹲在旁边举着手机,嘴角微笑找寻着镜头里笑得最灿烂的小公主。

有人疾步走,步伐飞快。

......

视频里炸蘑菇好吃。

先把蘑菇洗一遍,好像不怎么放心。

再用清水冲一遍。

手指翻飞,四个手指头相互配合。

把蘑菇撕成自己喜欢的大小条状。

林喆刷刷刷就满满的一大盆。

在蘑菇里撒两勺盐,视频说要静置放10分钟。

那之后要干啥子呢。

手指点击视频暂停按钮,继续播放。

这段时间调个糊糊,碗里先放一大勺面粉,然后加两大勺淀粉,再打入一个鸡蛋,加入胡椒粉和一点点的盐,加一点清水。

林喆开始搅拌搅拌。

差不多了。

再加一点食用油。

再次搅拌搅拌。

10分钟到了,用手把蘑菇里的水分挤出来。

林喆捂脸,她这大力气,现在用来挤蘑菇里的水?!

“嗒嗒嗒。”

再用清水洗一遍,然后把水挤出来。

不然太咸,加盐视频说是为了去水。

水挤干,最少两遍,蘑菇越干越好,烤完的蘑菇就会干干脆脆?

林喆两眼神色迷糊,但行动上照做。

空气炸锅专用纸上面刷油备用,说是防止蘑菇粘在上面。

反正林喆很相信,照做就是了。

视频说啥就是啥。

面糊倒入一个大点的漂亮碗里面。

筷子夹着一条挤好水的蘑菇在面糊里滚一圈儿,挂上面糊后放入空气炸锅。

一条又一条。

蘑菇均匀摊开。

好看就是很麻烦。

为了受热均匀,炸出来更好,她铺铺铺。

铺好了放入空气炸锅,调个180度温度,再设置时间20分钟。

好像可以根据自己的空气炸锅适当的加时间。

中间林喆给蘑菇手动翻了个面。

顺便切个馒头片,一个白馒头切成许多片。

无油版的炸蘑菇,口感还可以,有点酥有点脆,撒上喜欢的调料。

蘑菇加点盐去水挤干,直接拌上自己喜欢的调料,喷油直接炸,这个太方便了。

林喆开始烤馍片。

切好的馒头片,一片一片铺进空气炸锅,不放调料,直接炸。

林喆设置温度180度,时间15分钟(每5分钟看一下)。

再搞个裹鸡蛋液的馒头片。

鸡蛋液里加一点盐。

不一样的版本,都好吃。

风琴土豆。

刷刷刷给土豆去皮,洗个澡。

用刀切片,但底部不切断。

还挺费劲。

切完调个调料汁:辣椒粉,孜然粉,盐,食用油搅拌均匀。

给土豆每一片刷上料汁,放入空气炸锅。

再次开始,温度180°,时间30分钟。

中间再翻个面烤,反复刷几次料汁。

外皮酥脆,就是这个卖相,一般般。

林喆再烤个鸡胸肉干。

跟着视频,把鸡胸肉的筋膜和油脂切掉扔进垃圾桶。

顺着鸡胸肉的纹路切成一条条的。

林喆切切切。

切好后加入调味、白芝麻和姜片抓拌抓拌,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制(最少一小时),时间越久肉更入味,看出来味道越好。

中间隔1个小时呢。

自制的水果冷红酒好好喝。

她林喆就是如此的棒棒的!

想吃香蕉派了。

想吃就干。

林喆从空间里拿出来一些香蕉。

然后给香蕉脱衣切成三段。

打几个鸡蛋,往里面滴几滴酸酸的柠檬汁,右手中指放筷子中间,甩几下,搅拌成鸡蛋液。

然后让香蕉段进鸡蛋液里面滚几圈儿。

再让裹满鸡蛋液的香蕉段去盛着黄瓜味薯片渣渣的碟子里滚一圈儿。

香蕉段二进鸡蛋液......

香蕉段二进黄瓜味薯片渣渣......

林喆终于让香蕉段进锅了,和之前一样的温度180度,时间10分钟。

尝一口出锅的香蕉派,外面干干的,里面嫩嫩的,嘎嘎美味。

冰箱里腌制的鸡胸肉时间差不多了。

林喆取出来后放在桌面上放了几分钟。

才不至于那么冰。

然后把鸡胸肉如前面的操作一样,均匀地铺在空气炸锅里,温度180度,时间20分钟。

中间继续手动给鸡胸肉翻个面。

烤好还不错。

和牦牛肉干它们换着来。

炸花生米......

烤玉米......

柠檬鸡翅......

林喆好喜欢宝宝蛇啊,宝宝蛇也太好了,怎么会有这么完美的宝宝蛇存在。

太心疼宝宝蛇了。

“作为一个将军,战死是最高荣誉”。

林喆很理解,但还是很心疼。

不舒服,闷闷的。

可能战死沙场是他一直给自己准备的归途。

但她还是希望那一天永远也不会到来。

越晚越好。

希望他每时每刻开开心心快快乐乐。

希望他护着的人也可以偶尔护一护他。

可是宝宝蛇,为什么永远那么理智清醒的拒绝温暖靠近?!

明明那么喜欢热闹,却也只是爱听八卦。

看着他把自己路过的每个八卦,都暗搓搓地去凑一耳朵。

真的是看着她又心疼又觉得这也太可爱了吧。

......

......

『加入书签,方便阅读』