“大师,我感觉这红血藤和之前来好似不同,颜色有点暗淡,且少了之前的灵气。”常英问道。
“无妨。”
“师傅,你惜字如金的老毛病又犯了。”如果不是双手在攀登,天印肯定又要扶住额头了。
“天印,莫胡闹。”木觉刚刚说完,只见那血藤很人性化的伸过来一只血藤,轻轻拍了拍木觉的肩膀,紧接着,藤枝往回一缩,张开花苞般的末端。
天印只觉得自己头皮发麻,自小跟着师父走南闯北,从未见过如此怪异的植物。
突然,那花苞里飞出两只拇指大的蜂虫,直愣愣的向木觉冲过去,尾巴上还能看见闪着黑光的尾针。
只见“疾”的一声,一张黄符从天印脑袋上风过,“啪”打在蜂虫上,一只蜂虫马上起火,燃成灰烬。而另一边,木觉只是轻轻抖了抖衣袖,另一只蜂虫在空中连续打了几个滚,直往下坠。
那边的血藤似乎没了反应,又化作普通的植物,继续在山崖上晃动。
“我以前来,没遇到过这种情况,这藤是被蜂虫寄居了吗?红血藤在这山上多年,但被伤到的人并不多,如此诡异的事,我第一次遇见。大师,你有何见解?”
“小心点,恐怕是傀儡蛊。是巫术·蛊分支在西南发展的极致,巴山或有异变。”木觉皱了皱眉头。天印在往下看了看,三百丈的高度,渐渐有云遮住视线,他刚才只见那蜂虫往下坠。
“常英,待会尽量不要用火符,可以用水决符或者冰决符。火可能会唤醒沉睡的蛊。”
“好的,大师。”常英手往后拔了拔木剑,使其微微出鞘。
两个小时过去,近晌午,三人已爬了一半,此时,正在中间最大的人工山洞中休整。山上偶有强风吹过,除了木觉,常英和天印的手微微发抖,正不断揉捏着。
木觉则从背囊里拿出几块用粽叶包着丈花糖,甜甜的饴糖香味一下子吸引了天印。天印从木觉手中捧接过丈花糖,仔细点嗅了嗅,并选取了最大的一块,敬给师傅,然后又选了一块较大的递给了常英。
“上好的丈花糖,需要5个大板一份。需选用上等的巴山大糯丈,用山泉水洗净,然后浸泡10个小时,捞出,放入大的陶罐,文火蒸熟,放置在竹席上,至于山洞中阴干成丈米。待中午时,将丈米倒入锅中,用小火慢慢烧熟,并均匀倒入烧开的糖水。那香味。。。啧啧!”说罢,便咬了一口手中的丈花糖。
天印嘴里细细的品着丈花糖,又舔了舔嘴巴附近的糖渣,急冲冲的问着常英,“然后呢,然后怎么做。”
“你听我说,炒丈花糖可是个精细活,急不得。然后要用筷子不断的搅拌糖和丈,让它们充分融合,等你看到每粒丈上都透明的包裹着一层膜的时候,那才能进行下个步骤。将丈在抹了猪油的锅上,细细铺开,抹平,慢慢烘干。这时候,一定要注意火候,绝对不能热,手一旦摸着烫,必须把锅搬起来,有经验的师傅,都是用余温烘干。这时候,糯丈的清香混着白糖的甜香,会吸引来许多食客。约莫8分钟后,就要开锅烧油了,等到油温烫手的时候,师傅需要一次性将糖丈掀出放入油锅,只听“糍”的一声,瞬间糖丈变得金黄酥脆。这时候,要快,均匀将糖丈捞出放入盘中,捣成油酥丈。这时候,要换个熬糖的师傅,相比前面的温文尔雅,后面的则讲究一个快。熬糖师傅要快速将花生仁、桃仁、干葡萄、酥皮放在盘中搅拌均匀,再倒入熬好的糖汁,要在糖凝固前,让糖汁紧紧的凝固住油酥丈,又不能让一丝丝的糖结成一团,最是考验师傅的功底。”
常英似乎走了神,沉浸在炒丈的世界中,而天印也已吃完手中那块丈花糖,失魂似的将剩下的几块糖包回去,塞入背囊中。
常英看了看手中剩下半块丈花糖,讲他递给了天印,“天印,你吃吧,糖太腻,我吃不下。”
天印本想拒绝,但小手不知不觉地早已接过了半块丈花糖,内心有点窘迫,好在常英有继续介绍到,“马上就可以吃了,这时候,师傅将盘子倒扣在案板上,抹平,细细撒上芝麻、薄荷、玫瑰、红枣、枸杞,有时候,做给小朋友吃的,也会额外加上几块冰糖。啧啧,这味道,老棒了!最后,师傅将成型的炒丈糖慢慢切开,中间的、好的用粽子叶包起来,卖5枚大钱,旁边的、零碎的,用荷叶包起来,卖3个大钱。真是美味啊,我要有钱了,花上50个大钱,一次包圆!”到最后,常英几乎是愤愤地说道。
“常英哥哥,我掰了一大块,剩下的还给你。”常英接过几乎没少的丈花糖,也没说啥,一口吃了下去,额头上的眉毛似乎要飞了起来,不是手上缠着麻布,他都想去舔舔自己的小手,回味那股幽香的甜腻味。
三人就那么静静的坐着,街道、房子、摊主、人就像缩小的玩具一样,小而精致。
天印看了看近处的红血藤,主枝更加粗壮了,分支也多了起来,仔细看,原来的倒刺少了很多。今天的风不大,血藤只是静静的趴在山崖上。
有一只麻雀,静静的停在血藤上歇息,突然附近的枝条端部突然张开,犹如一张大嘴一般,“嗖”的一下,就把麻雀吞了下去。
“师傅!”天印大喊了一声。
木觉、常英也看到这一幕,但并未像天印那般吃惊,反而是常英拔出肩上木剑,右手持剑、左手持符,“大师,要不要先除掉这只成精的血藤?”
“不必,这血藤并非成精,而是被蛊虫侵蚀了,成了木傀儡。血藤的根部在山上,除之不易,何况,它可能是灵兽被盗的关键。”木觉对大家说道,“抓紧休息,接下去路不易。”,说完又继续打坐。