啵啵奶茶店靠着夏至和谢铭获得更多的人流量,赚取了比以往更多的金钱,老板自然高兴的合不拢嘴,给店员每人都发了几百奖励。
也算是抚慰店员辛苦了那么久,毕竟人流量多就代表工作量大,往日正常的人流量都已经是叫人疲惫不已,这比以前更多的人,自然也是更累的。
其实说在奶茶店上班不辛苦那肯定是假的,一天十个小时的班,除去吃饭的时间,其他时候基本都是在工作,特别是星期和节假日,人更多,自然更累。
而且店里的人都是轮班的,店子里人最多一天也只有六个,而且其中两个还是新来的,什么都不会的,需要教的新人,其他四个人也有固定的岗位,一个在后厨备料,一个在前台收银点单,一个舀料出杯,一个做奶茶,分的刚刚好,所以忙起来的时候大家都自顾不暇,更别提去帮其他人了……
最累最辛苦的其实是早班。
早班是早上八点半的班,但是需要提前半个小时或是一个小时到达店内准备一些制作困难的小料,比如珍珠、西米什么的,一个煮好要四十多分钟,一个要二十多分钟,然后还要泡茶,滤茶,接水,放冰,切水果,做果酱,煮麻薯,煮芋泥等等等等……
然后等九点上班的中班的店员来了,就要制作消毒水,消毒道具,拍照,打扫卫生,打卡开门。
等卫生收拾好了后,就要一直站在前台收银,收银的同时兼顾舀料和出杯,一个人干两人的事,要一直站到下午六点半的早班下班时间,期间是不能坐下的,但是晚班和中班是可以在后厨坐下休息的,所以早班最辛苦,一个人干了所有人都要做的事,还连着别人的事一起给做了,除了下班得早,其他一无是处……
但是一个月每个人最多只上三个早班,因为下午一点的早班和上午九点的中班更多,这两个班次都是晚上十一点下班,中班是上午九点上到下午一点半后回去休息四个小时,六点回来继续上班,所以在奶茶店上班很累,因为他班次很乱不说,而且下班真的超级晚,十一点下班,但不包括你收拾的时间。
因为你需要把店内打理干净后才能关门打卡下班,一般洗好茶桶,还有小料盒等一些需要清洗的东西后,你还要给店里断电,断冰块,把地扫了,拖了后还要消毒,包括垃圾桶也要消毒,到收拾好,时间都已经走到了十一点二十三十几了,再加上回家的时间,到家已经将近十二点了,再洗个澡洗个头,收拾好,到睡觉,已经是一点了。
所以说基本上每天都在熬夜,而且是长时间不改变的,所以说不是每个人都可能一直都能接受每天凌晨一点睡的,那样子神经会衰弱,人也会很疲惫的……
于是乎,累死累活的两个人在第二个月中旬的时候就给老板提出来离职申请,虽说老板有诸多不愿,可奈何夏至谢铭只是兼职在奶茶店,并没有签任何合同的,不然他都想犯法将两人强行留下了。