第64章 请客吃饭1
晚上吃晚饭的时候,姜秋岩在饭桌上提起要请乡亲们吃饭的事情,许猎户当然是支持的,毕竟刚被抓到了小九九,不敢不同意,而康飞也没有意见。
他想是得请乡亲们吃个饭喝个酒,毕竟要不是他们去山上救了他和许猎户,他和许叔就变成了那群饿狼的食物,最后就变成一大坨狼粪被拉了出来!!!
虽然岩岩给了他们银子,但深山老林危险重重,要不是同村有一些情意在,富裕的那几家根本没有必要去冒那个险,最最最主要的是岩岩都允诺了,那就请,不能打岩岩的脸不是。
三人研究了一下,当时上山的就有40人,再加上许猎户丶康飞丶姜父,还得请村长和赵大爷等,有的人可能带孩子,估计一共得50人左右,得按照五桌准备,家里肯定放不下五张桌子,就只能在院子里吃。
十冬腊月天头冷的厉害,在院里吃饭最好是中午,太阳晒着还暖和一些,菜最好是炖菜,凉得慢一点,冷了也好热,加点水继续炖一下就可以了。
商量完,三人就各自打热水泡脚,上床睡觉了,这个时代是真的没有夜生活。躺在床上姜秋岩寻思了一下家里现有的材料,很快就确定了大概要做的几个菜。炖菜可以做土豆炖排骨丶萝卜剁椒炖鱼丶白菜炖豆腐丶竹笋炖猪脚丶冬瓜炖羊肉,嗯,再烧个红烧肉,油炸个花生米,炒个菠菜,八个菜正好,原材料除了豆腐和冬瓜家里基本都有。
想完明天要准备的菜后,姜秋岩才放心地睡觉,他冬天好手脚冰凉,但康飞像个大火炉似的,还喜欢八爪鱼似的搂着他睡,他整个人都被捂得暖烘烘的,竟比在现代开空调睡觉舒服!!!
第二天吃完早饭,姜夫子小课堂就停课一天,三人为了明天的宴请分头行动了起来,康飞去西坡捞鱼丶买豆腐丶冬瓜和白酒,许猎户去挨家挨户请人家明天来吃饭,姜秋岩留在家准备明天菜品的材料。
姜秋岩拿着两个篮子去后院拔了不少萝卜,撅了不少白菜叶子,薅了大半篮子的菠菜。没办法这个时代不像现代科技那么发达,种子都是经过好几代升级换代的,一个大萝卜都能有两三斤甚至更重,而这里的萝卜一个最多二两。五桌的量连着萝卜缨子那不得拔一大堆,两个篮子被装的满满。
姜秋岩提着两篮子萝卜白菜去西坡池塘,走到大黑牛那,将萝卜缨子揪下来扔给了大黑牛,嘿嘿,这也算得上加餐了!不过幸好没有被庞氏看见,看见了又得说他败家,萝卜缨子在这可是好东西,人都舍不得吃,哪能扔给牛吃,不得留着,人吃不了,那也得腌上当咸菜。
看着大黑牛大口大口地吃着,姜秋岩竟然在大黑牛那黑不溜秋的长脸上看到了一丝满足?哈哈哈,把他自已都给逗笑了,摸了摸牛角,他笑着提着篮子继续往西坡池塘走。
唉,这时候水老凉了,他也没打算在池塘洗干净,只打算涮个泥,回家加热水再好好洗洗,刚走到西坡,就看到了康飞那张黝黑的大脸。
“岩岩,你来啦。”康飞刚捞完鱼,正打算收拾,就看到姜秋岩拎着篮子过来。
“鱼挺大的呀!”姜秋岩将篮子放在坝上,看着康飞捞里鱼说道。
“嗯呐,篮子拿过来,我来洗吧,这水太凉了。”康飞示意姜秋岩把篮子递过去,这水太凉还是别让夫郎洗了。
“没事,我也没打算洗多干净,涮涮泥就行,回头回家加点热水再好好洗一下。”姜秋岩有点感动,这小孩真的很会疼人,他这颗老心脏都像被温水泡着,柔软舒服而熨帖。
“那我来涮吧,你就别沾凉水了。”康飞站起来直接拿过了篮子。
“你不也一样冷吗?”姜秋岩走过去,蹲在康飞旁边,打算一起洗。
“我皮糙肉厚的,嘿嘿,没事。”康飞笑着挡了挡姜秋岩,自已洗了起来。
姜秋岩没有抢过康飞,只得蹲在旁边看康飞不紧不慢地洗着。唉,最近天不错,西坡这破地方一收拾还挺像样子,姜秋岩嘴角勾起了一个漂亮的弧度。
两人洗完菜,收拾完鱼,一起往家走。
“岩岩,皮冻是不是好了,我想看看。”康飞一边走一边说着,他是真的好奇猪皮能熬成什么样子,虽然烤肉皮挺好吃的!
“应该好了,回家正好看看。”姜秋岩楞了一下,才回答道。
姜秋岩被许猎户的事一打岔,竟把他可爱的皮冻给忘了,应该昨天晚上就好了,他都没有看一眼。
“嗯嗯,我都没见过,更没吃过,这次请客要用皮冻吗?”康飞问道。
“不用了,三斤多肉皮也就熬了十斤左右的皮冻,再给我爹娘和村长拿点,就不剩多少了。”
姜秋岩确实有点舍不得,主要是这边肉皮不单卖,熬一次皮冻得买不少猪肉,就像庞氏说的有点太败家了,再说他还想留着做点撒尿牛丸和灌汤包呢。
两人将篮子挂在房檐底下的竹竿上沥水,就一起去厨房看皮冻。
“岩岩,这真的是猪皮熬出来的?怎么就这么晶莹透亮呢!”康飞惊讶地看着陶罐里的皮冻说道。
康飞怎么也不相信眼前这个是猪皮熬出来的,怎么可能呢?怎么可能呢?怎么可能呢?那么晶莹透亮像玉石似的!!!
“神奇吧,吃起来才更好吃呢!爽滑细嫩,鲜美不油腻,中午咱们切一盘吃。”姜秋岩很满意,不枉费他花了那么多功夫和柴火,熬了一个多小时。
“好!那我去给爹娘送点,然后去买豆腐和烧酒。”康飞开心地说道。
康飞很高兴,中午又可以吃好吃的了,感觉每天都有惊喜,简直是神仙般的日子!
“好,我正好把肉什么的收拾出来。”姜秋岩用抹布擦了擦菜刀,先切了一小块递给康飞尝尝,“蘸上蒜酱更好吃。”边说着边回身又切了一大块,一会让康飞送去姜家。
“好吃,不蘸蒜酱也好吃,嘿嘿,真好吃!”
没文化真可怕,关键时候,除了“好吃,真好吃”都找不到其他的形容词!还好岩岩不嫌弃,嘿嘿,真好!
“好吃吧。”姜秋岩笑着说道。
姜秋岩拿个海碗装上了切下的皮冻递给康飞,又切了一小块自已尝了尝,味道确实不错,这个无污染的时代,做出来的东西就是鲜亮!
“骨头什么的你等我回来剁,你先收拾其他的。”康飞一手拿着碗,另一只手搂了搂姜秋岩的肩膀。
“嗯呐,我先收拾着。”
姜秋岩也没有拒绝,年轻力壮的男孩正是精力无处释放的年纪,白天多释放一点,晚上也少闹腾他一些!
康飞走后,姜秋岩将白菜丶萝卜丶菠菜又清洗了一下,剩下的水又洗了洗小土豆。等都洗好后,就开始将鱼切成段,猪肉切成块,羊肉切片......等康飞回来又帮着剁了排骨和猪脚,除了花生没有剥之外,其他的材料基本都准备好了。