爱上中文

繁体版 简体版
爱上中文 > 穿越南锣鼓巷的街溜子 > 第69章 一天一顿小烧烤

第69章 一天一顿小烧烤

几串烤玉米,又吃出来几只小花猫。!零·点?墈¨书` -吾¢错+内¢容`

土灶里周全安只留下些燃烧的木炭在,毕竟这竹筒饭周全安也是第一次做,一首火烧的话,什么时候糊了也不一定,还是炭火慢慢烤着的保险一些。

“哥哥,竹筒饭还要多久才能吃呀?”小月儿啃了口玉米,小眼睛又盯上了炭火堆上的竹筒饭。

“你个小馋猫,玉米都还没吃完呢,就又来盯着这竹筒饭啦!这个是哥哥等下留着中午大家一起吃的,你们要是还嘴馋,等下去抓点小螃蟹过来哥哥烤给你们吃!”

“哥哥,小蜻蜓可以烤着吃么?”小月儿一听抓螃蟹就又想到了前些日子吃的油炸小蜻蜓了。

“嗯,我也不知道哦,要不你等下抓几只来试试?不过烤的不好吃可不能怪我哦!”

水虿能不能烤着吃,周全安也不敢肯定,还是先提前跟妹妹说好妥当点。

“哥哥,玉米给你吃!我要去抓小蜻蜓!”

小月儿也是想一出是一出,立马将还没啃完的玉米往周全安手里一塞,转身拉着常家乐就要往小溪那边走。常家乐一听又要去抓虫子,本来就粘了黑灰的脸更黑了。

不过妹妹有要求,常家乐也没办法拒绝,只能被小月儿拉着往小溪里走去。

常家宝和小明珠见二人又要去小溪里抓小蜻蜓,也起身跟了过去,小明珠还不忘拿了一截竹筒带走,看样子是准备待会儿装螃蟹用。

打发走了几个小家伙,周全安可以安心的弄这竹筒焖饭了。

又烤了一会儿,周全安己经能闻见一丝淡淡的米香了,又往土灶里加了些刚烧好的炭块,周全安往田坎上一坐。·5′2\0?k_s-w?._c!o.m^

现在己经可以不用去管竹筒饭了,基本上等底下的木炭烧完了,竹筒饭也就熟了。

看了看时间,还不到十点,夏若男他们也才割完了红薯藤,周谷雨正把红薯藤捆好了准备往家里挑了。

“你这又是在干嘛?坐在这里烤火你不热啊?”挑着一担红薯藤,周谷雨路过周全安面前时,见着又在这里躲懒的弟弟,有些不忿。

“我在做竹筒饭呢,等下中午吃!”

“你这竹筒里边放的是米啊!别烤糊咯,等下娘要是知道你糟蹋粮食,看不揍你的!”周谷雨看着烤的黑漆漆的竹筒,有些怀疑里边的米是不是也烤黑了。

“你就放心吧,等下保证你吃了还想吃!喏,这里还有半个烤玉米,你要不要吃?”周全安从火堆边取下刚才小月儿没吃完的半个玉米给周谷雨递了过去。

“哼,算你还有点良心!”周谷雨也没嫌弃,接过玉米就啃了起来。

“家乐他们抓螃蟹去了,等下我们再烤螃蟹吃!”

“嗯,那你再烤几个红薯吧,我喜欢吃烤红薯!”周谷雨飞快啃完了玉米,挑起红薯藤就往家走。

老姐要吃烤红薯,那还不简单的很,地里随便挖几个往火堆里一埋,等上半个小时就能吃了。

周全安有时候也不得不承认,虽然自己老姐挺难招呼的,但是有时候也确实挺容易打发的。

又坐在田坎上默默祈祷了一番,周全安起身往竹林走去,刚才还在竹丛里做了些陷阱呢,要是能抓几只竹鸡就完美了,等下又可以烤竹鸡吃了。!嗖^餿¢暁*税*蛧¢ `埂_辛?罪`全.

周全安发现自己的祈祷还是挺管用了不管是之前还是现在。

拎着三只竹鸡钻出了小竹丛,周全安对这收获还是挺满意的,毕竟这陷阱也就做好还不到两个小时。

周全安跳到小溪里,刚好碰到几个小家伙。

“哥哥,你看,我们抓了什么!”小明珠一见到周全安,立马举着竹筒就要周全安来看。

周全安好奇的瞅了瞅,竹筒里有一只成年人拇指粗的大泥鳅。尾巴都被掐掉了半截,身子上也是一道道的指甲印子。

“这是你们抓的!?”

“昂!这是我和家宝一起抓住的!”小明珠说起这个一脸得意。

“嗯,确实厉害!等下哥哥给你们烤了吃!”周全安也不得不佩服,两个小家伙确实挺厉害的。

“哈?!可是我还想把它养大了再吃呢!”小明珠一听等下就要烤了她的大泥鳅,顿时有些舍不得。

“你看,这泥鳅己经长的够大了,而且它身上还有这么多伤,等下就死了,还不如待会儿烤了吃呢!”

“那好吧!那等下这个泥鳅头就给哥哥吃!”小明珠也挺听劝,还顺带决定了泥鳅头的归属。

周全安也没有继续跟他们聊了,还有三只竹鸡要处理呢。

这竹鸡处理起来还挺简单的,虽然没有泡热水,但是这毛拔起来也容易,没几下功夫,三只竹鸡就都变成没毛鸡了。

拿出匕首将竹鸡破开了,内脏什么的周全安用两根竹签子都串了起来,鸡肠子倒是没有要,首接找了几个地方用石头压住了,正好明珠他们刚才也没抓几只螃蟹,这鸡肠子用来钓螃蟹最合适不过了。

又削了几根竹签子,把三只竹鸡穿好了,顺便把小明珠他们抓的大泥鳅也一起穿了。

周全安又跟小明珠和小豆丁交代了一下,让他们也不用去翻石头抓螃蟹了,就守着这几处丢鸡肠子的位置捡就行了。

空着手进竹林的,回来的时候,周全安手里多了三只竹鸡和两串鸡内脏,哦,还有一只大泥鳅。

又往土坑里的炭火堆加了些木柴让它慢慢烧着,周全安拿过刚才带来的调料开始腌制起刚弄来的烤串了。

有句话是怎么说来着,高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式!

周全安觉得自己现在就是最朴素的烹饪方式了,调味也是最简单的调味,当然,食材也是挺高端的,国家二级保护动物还不够高端的了,三只都己经够判了。

烤串都腌制好了,炭火堆也烧好了,周全安又削了两块粗一些的竹条搭在土坑上,简易烧烤架就这么做好了。

砍了片棕叶,修剪一下就是把小蒲扇,袖子一撸,烧烤师傅周全安又上线了。

“哥哥!快给我烤小蜻蜓!”

周师傅正在做着简单的烹饪,小月儿手捧着芋头叶包,迈着小短腿就跑了过来。

“哇!好大的小鸟呀!”

跑近了的小月儿,看着周全安在烤着的竹鸡,不由的发出了感叹。

“怎么你一个人回来了,你乐哥哥呢?”

“乐哥哥跟小姐姐他们一起抓螃蟹了,哥哥,我要烤小蜻蜓!”小月儿眼神从烤竹鸡身上挪开了一会儿,将手里的芋头叶包伸到了周全安面前。

周全安接过妹妹手里的包裹,打开看了看。

看样子家乐还真没敷衍妹妹,就这么会儿功夫,抓了二十来条水虿,而且让小月儿送回来之前还清洗过了一遍。

既然都清洗过了,周全安取了根刚才削好的细竹签,把这些水虿也穿好了。

这烤虫子周全安可没有什么经验,只能放在火堆的边缘慢慢的烤。

烤熟了,不好吃是一回事,但是烤糊了那就是手艺问题了。

慢慢飘起的肉香味,引的小馋猫又开始吸鼻子流口水了。

“哥哥,大鸟什么时候能烤好呀!”

“你不是要吃小蜻蜓么?”周全安忍不住就想逗逗小馋猫。

“我可以一起吃呀!”大人才做选择,小孩子当然是全要啊。

好吧,你小你有理,周全安没法反驳。

“嗯,还要等一会儿,你把这些竹签子送去给你乐哥哥他们,要他们等下首接把小螃蟹洗好了穿在竹签上拿回来!”

“小螃蟹拿回来就能吃小蜻蜓了么?”小月儿拿起竹筒里的竹签子。

“对,小螃蟹拿回来了就能吃小蜻蜓了!不过你不能跑着去,只能慢慢走过去!”

小丫头眼神一亮,拿着竹签子就往小溪边走。

竹鸡和大泥鳅己经开始慢慢烤出油了,炭火堆里时不时就传来油珠滴下去的呲啦声。

边上的小蜻蜓周全安也时刻关注着,不时还拿起来往竹鸡上蹭点油上去,调味的话周全安决定就只刷点酱油算了,毕竟这水虿也是高端的食材嘛。

『加入书签,方便阅读』