所以她最先就来看这家,若是这家看中了,其它几家就不用去了。¢小^税!C`M`S_ .蕪′错¨内~容-
几人走进?房子,进?门是一个极大的?大厅,里面摆着桌椅。
郑远钧数了数,大大小小的?桌子,一共有十五张,可以坐百来人了。
房子的?左侧是厨房,空间还比较宽敞,十几个人在里面干活,一点都不会拥挤。
“我看行。”王夫人里里外外都看了一遍,最后下结论。
郑远钧点头同?意,她看也行。
几人又上楼看了看,二楼是包间,一共有十个。
王夫人非常满意,这店铺位置好,设计也正好满足了她的?要求,不需要大的?改动?,稍稍修缮一下,就可以直接用了。
她的?族弟虽然不善经营,到底世?家出身,眼光和品味都是有的?。
店铺里的?其它东西都搬走了,只剩桌椅还留着,那族弟说,这些桌椅他也没用,若是王夫人用得着,他就低价转给王夫人。
郑远钧仔细看了看这些桌椅,桌子都是八仙桌或大圆桌,椅子是靠背的?,桌椅全部上了漆,统一的?大红色。,删.8·看`书′惘! ?已~发?布-最`歆`彰?洁′
漆面光滑,油亮泛着光泽。
“母亲,这桌椅还很新呢。”郑远钧摸着桌面。
这桌椅看上去还有八成新,而且典雅大气,显得比较高档,不是一般普通饭馆里的?桌椅可比的?。
“嗯,是还很新,这饭馆只开了一个半月就关门了,客人少,东西都没怎么用。”王夫人委婉解释,“我那族弟,性情散漫,对下人比较宽容,不是很精通实?务,所以生意不好。”
郑远钧懂了,就是那族弟不了解行情,又管不住下人,所以生意做不下去了,让她嫡母捡了个大便宜。
“这桌椅都可以用,应该够用了,不需要添置新的?。”王夫人沉吟道,“再上一遍漆,好看一点,几天?就干透了。”
“母亲说得是,这些桌椅虽然可以直接用,可到底看得出来是用过?的?。我们开新店,就要用新桌椅,再上一遍漆,就跟新的?一样了。”郑远钧附和。
而且这时代的?漆料都是天?然无害的?,和现代的?漆料完全不同?,这儿?的?漆料是从漆树上采割下来的?,一种纯天?然的?涂料,再加工而成。^2\捌\墈_书`蛧? \哽+芯`蕞_哙*
桌椅上了漆,只要干了就可以用,不必担心甲醛危害,时间上来得及,不会耽误王夫人的?饭馆开张。
“二郎,你看这饭馆还有什么要改的??”王夫人问。
郑远钧连忙摇头:“我看很好了,母亲您自己决定?。”
她在现代就是一个普通的?大学生,刚刚毕业,没干过?这些事。
虽然见的?饭馆多,可也不适用于这个时代,那些布置点子用在这里,只怕显得不伦不类,时人未必会喜欢。
让王夫人自己去安排吧,自己就不要参言了,她相信王夫人!她嫡母作为正宗的?这个时代的?人,眼光和格局都是顶尖的?。
王夫人看郑远钧连连摇头的?样子,是真的?没有什么要说的?,于是也不再勉强她,自己盘算起来。
这店铺她是很中意的?,桌椅也不需要添置了,今天?回去就找漆工,把桌椅再漆一遍。
锅盘碗盏也有,她族弟那儿?有现成的?,可以转让给她。
店铺这儿?只需要打扫干净,就可以开始营业了。
掌厨的?也找好了,明天?就可以开始学菜谱。至于帮工的?、跑堂的?、收银的?,她这两?天?都已安排到位。
饭馆的?大掌柜是她的?一个陪嫁,姓左,以前就是给她处理一些庶务的?,很是妥帖细致,一直很得她的?看重,是她身边数一数二得用之人。
这次开饭馆,她是存了野心的?,立意要把这饭馆开到全国去,让全国的?角角落落都有她的?饭馆。
万事开头难,头开好了,后面就会顺顺利利。
这是她的?第?一家饭馆,她尤为重视,选大掌柜时挑了又挑,最后综合考虑,选定?了这人,就是看中他的?细心和稳妥。
店铺看好了,人也选定?了,下面就是组织厨工学菜谱,收拾店铺,安排人下去收购鸡鸭和猪等材料。
嗯,还要给她的?饭馆想一个好名字,二郎说,这名字要好听又好记,最好是朗朗上口。另外还有二楼的?包间也要想名字。
事情很多啊,虽然事情多,王夫人却越发显得容光焕发。
郑远钧陪在王夫人的?旁边,看了王夫人好几眼。
她总觉得,她嫡母有点不一样了,整个人从里到外,好像都明亮了几分。
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王夫人又和郑远钧商量了一些事,这才?出了店铺,一行人原路返回,到了都督府,各自散开。
郑远钧回到清风院,拿出纸笔写菜谱,不对,是抄菜谱。
她在脑海里面把资料翻开,筛选出合适的?菜谱,一篇篇地抄了下来。
第九十九章
正月初四傍晚, 太阳将?要?落山,都督府大门前驶来了两辆马车。
“吁——”赶车人一声长喝,马车停了下来。
一辆车上钻出三个人来, 领头的?站稳后,朝另一辆马车喊了一声:“林老大媳妇,到了,下来吧。”
“哎,就下来了。”车里一个妇人应了一声。
车帘掀开,林老大媳妇下了马车,一眼看见两头石狮子,蹲在那里, 威风凛凛。
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