第六十九章选新
愿意和严冬继续奋斗就那么几个人，都是和他有较深交情的，唯一一个老陈虽没过深交情，但通过左家鸡货店的事儿，让他看清了严冬的为人，而且家里老婆三令五申告诉自己一定紧跟这位小兄弟的脚步。
既然严冬做出了这个决定，他便已经预料到会有当下这种情况，所以他并没有表现出痛心疾首、捶胸顿足这些戏码，而是很淡定地让这些人到美人椒那里做了登记，同时告知他们晚上会把分成转给他们。
对严冬这点信任大家还是有的，不过等这些人刚一离开，张青他们几个就围了上来，刚才人太多他们也不好问，现在都是自己人他们也就没必要防着了。
“兄弟，你是怎么想的，为什么要说分家的话，你大可把店支起来，然后再把活安排下去，有了之前的甜头，相信那些家伙不会抱怨的！”朱老五小声质问道。
张青几人也点了点头，表示赞同朱老五的说法。
解释的话是美人椒代说的，她将严冬的想法和盘托出，待全部讲完之后，这些人满眼炽热的看着严冬。
他们很感动，感动到双眼周围都是热的，可他们都是汉子，都是爷们眼泪这种东西轻易是不会滴落的。
感受着有些发酸的气氛，严冬笑着拍了拍他们几个：“几位，这两天把存货加紧卖了吧，之后新店装修什么的还需要你们帮着忙活！”
“没说的，你只要喊一声，我们老哥几个肯定把事儿给你做的妥妥当当。”朱老五把胸口拍的很响。
房东催的紧，生意是没法做了，严冬让后厨两个兄弟也到前面来帮忙，而他则带着美人椒离开了店铺，打了一辆车便开始在整座X市闲逛了起来。
既然要扩大经营，那现在首当其冲的就是得先选址，毕竟开馆子得有地方，总不能和以前那样还开地摊吧。
俩人可并不是没头苍蝇，在确定好要扩大经营的时候，严冬脑袋里的那张地图便已经规划出了几处优选地段。
美食街算是其中一个，这里算是X市一个不小的人流聚集区，新店要是开在这儿，那生意不知会比之前强上多少。
那天去周文强的店里吃饭的路上，严冬便发现有好几家店铺的玻璃墙上贴出了出兑的字样，于是他第一站便和美人椒来到美食街。
其实这个世界上最好做的生意就是吃，不过由于商家的竞争和老板自己那一套所谓的节约成本进而偷工减料最后导致那些本就毫无竞争力的饭馆相继倒闭。
在美食街初建之时，开发商算是做足了功夫，不说把这条街说的天花乱坠也差不多少，因此在招商的头一天就出现了异常火爆的局面。
一期所售店铺几乎没用多久就被哄抢一空，而真等这些店铺开启，老百姓们也没让他们失望，头几天的营业额那是直线的上升，这自然催化了开发上投资二期的决心。
不过老百姓都是图个热闹，新鲜感一过，人们便更加理智的消费了，于是一条美食街上便出现了两极分化的局面。
火爆的店铺门口排着长队，而没有人光顾的店服务员们则坐在店里打起了扑克。
短时间老板都能熬得住，可时间一久谁都耗不起，没办法只能兑店，而这种情况一发生，让原本销售毫无压力的开发商也挠起了头，因为前来询问二期的人越来越少，甚至还有不少已经交了定金的人宁可定钱不要也要把房退掉。
资金无法回笼，银行催促还款，再加上各种工程款材料款的叠加，让开发商不堪重负，最后铤而走险选择了跑路。
老板跑路了公司瞬间便停了下来，同时停下的还有工程，有退房的自然也有等着房子下来准备大赚一笔的，可现在老板跑了，房子停了这他们便不愿意了，于是区政府、市政府的门口总有人坐在那里抗议申述。
后来实在没辙，政府出面招来了开发商，二期建是建好了，但销售的并不理想，开发商可不想自己的钱打了水漂，于是便想出了一个好办法，那就是商铺出租，只要你每年能付一些租金，同时在不破坏房屋主体结构的前提下，这间店铺便由你使用。
从开发商手中租铺子可要比从房主手上租要便宜很多，于是在这种经营模式下，二期的这些店铺也算是满了。
便宜是便宜，可在一些人的眼中这租金也是天文数字，一年六七位数的房租让那些做着发财梦但自身实力不怎么强的老板们最后只能放弃。
既然要开大店，严冬自然不会盯上那些整个店铺面积只有百十来平的门市，他决定了，这一次开就开个大的，起码五百平米打底的那种。
连着看了几家，不是面积不符合严冬的标准就是兑店的钱要的离谱，唯有一家街口的店铺算是入了严冬的眼。
那是一家中等大小的酒楼，上下两层，总共近八百平米左右，之前也是开中餐的，里面各种配套设施都很全，或许是地理位置的缘故，老板开价比严冬的预期要高上那么一点，当着老板的面严冬并没有表态。
等出了美食街走了好远之后，美人椒这才笑着对严冬说道：“你是不是心动了？”
严冬不置可否地点了点头：“它的所有一切都附和我的标准，而且老板够意思，还要把店里的服务员一并带着，现在这种人不多了。”
美人椒摇了摇头说道：“老好人你可不要再当了，就好像你没被人伤过似的，这要不是着急出来找店，我猜你肯定躲在哪个角落自己在那哭呢，所以你可千万大发善心了哈！”
严冬感受的到美人椒满满的关切之意，他点了点然后开口道：“那这里就列作备选，想来不能咱们刚走它就兑出去，咱们再多逛几处，用你们女人的话来讲这叫货比三家！”
“你还好意思说呢，知不知道我有多久都没去逛街了，从早到晚都忙活店里的事儿，我柜子里的衣服都过时不知多久了！”也不知是美人椒撒娇还是真的抱怨，总之严冬一时间竟觉得很对不起眼前这个娇小的女人。
就在严冬张口想要对美人椒说，走咱们去逛商场不去看房的时候，美人椒突然将有些丧气的脸一收，很是自得地说道：“虽然老娘我衣柜里没衣服，但老娘衣柜里塞的都是钱，有钱难道还愁没有新衣服穿吗，行了，不用对我表示愧疚，我可不会领情，记得以后多给老娘开点工钱就行了。”
严冬没有言语，他只是将美人椒的话记在了心里。
俩人去的第二个点，是X市新开发的一个区域，这里基本上都是新建的小区，用政府领导的话，他们要把这里打造成浦东新区、打造成浅水湾豪宅，打造成比佛利山庄。
顾名思义这里以后将会是富豪的聚集区，钱对于他们来说就是一串数字，要是在这儿开店，只要做的和这些老板们的口味，那资金回流应该就只是时间的问题了。
由于还有不少楼盘处于预售状态，故而这里闲置的商铺有很多，不过依严冬的眼光来看，用不了三年时间这里就能发展起来，而现在下手绝对是最明智的选择。
俩人去了几家楼盘，听说是用门市的而且面积还是超大的那种，售楼员表现的那叫一个殷勤，端茶送水太过平常，他们就差半跪在地上给严冬和美人椒揉脚捏腿了。
可当听售楼员报完价之后，俩个人的眼皮不由自主地跳了一下，毛坯房价格在打完折之后还需要一千多万，就算这钱能赚回来，可现在严冬也没有钱去买啊，甚至可以说他现在手上的钱连个首付都费劲。
当严冬向售楼员询问是否可以租赁的时候，售楼员的脸色一下子撂了下来，一时间他们俩享受的所有服务都消失不见了。
售楼员很是不耐烦地说道：“租不是不可以，但现在我们不能给你准确的消息，因为我们也不敢确定这些店铺是否还有剩余，要是有没卖出去的，我们公司可以考虑租赁，但要是销售太火爆，门市一个没剩，那就得请你去和那些业主们讨论租赁的事儿了。”
严冬尴尬地笑了笑，然后开口问道：“那要是在贵公司手上租赁一年的房租大概多少钱呢？”
售楼员看了严冬一眼然后说道：“你刚才看中的那么大门市的话，一年至少两百万，你要是装修的话，还需额外付给我们公司一百万的装修基金。”
三百万，严冬真想在心里骂上两句，这哪是卖房啊这分明就是在抢劫，一栋房的成本才多少啊，你却收这么多钱，怪不得都说房地产商是吃人不吐骨头的恶魔，现在看来一点也不假。
这一片儿严冬和美人椒连预留的想法都没有，便很是果断地去了下一个地方，这是一环和二环交汇的地方，算不上繁华但绝对的人口密集区，而且这里算得上是两种极端的存在。
一条街街南边高楼林立显得无比繁华，街北边则是略显陈旧的老式小区，要是习惯的人还好，要是头一次来到这里的人绝对会以为自己穿越了两个年代。
严冬二人在这几条街上来来回回找了几趟，最后也才找到三家出兑的店铺，不过其中两家直接就被否定了。
因为它们的可用面积实在是太小了，不夸张点说，这两家店的面积还没有现在冬日小馆的面积大呢。
最后一家，面积是足够大了但内里的装修也好还是外墙，都有些惨不忍睹，至于厨房严冬实在是不想吐槽，他真有些怀疑之前到这家店吃饭的那些食客是怎么把东西咽下去的。
至于它为什么要出兑，严冬表示充分的理解，因为他可以肯定就这种店能扛这么长时间已经算是奇迹了。
店虽然破旧了些，但是这价格却真的让人很是心动，兑下整个店连一百万都用不了，而且里面还包含半年的房租。
从店里出来，严冬和美人椒去了一家西式快餐店，俩人点了些吃食便开始商量，三个地方就走了大半天的时间，而且严冬也实在想不到还有其他别的地方更适合开店了，索性决定三选一。
所谓三选一其实就是二选一，那富豪聚集区严冬和美人椒果断给放弃了，那里前景是不错但冬日小馆卖的是饭而不是钱，两者的理念有着本质上的背驰，所以就放弃掉了。
现在剩下的就只有美食街上的那家店铺和街对面那家残破不堪的中餐馆了，按照美人椒的意思，直接拿下美食街的店铺得了。
消费环境好，客流量大，店铺干净整洁，简单收拾收拾就能开了，这样节省了大部分时间，直接就能挣钱。
不过严冬却说出了自己的想法，美食街那里固然好，但地理位置已经快到二环边上了，而且附近竞争对手太多，倒不是严冬担心会被别家抢走客人，他担心的是会因此得罪一些人，这样就多少有些没必要。
毕竟这个社会并非所有人都能像严冬这样把根本看的那么清楚，绝大多数人看到的只是表面上的东西，甚至是只有那层灰烬，连表面的东西都没有看到。
虽然很倾心于街对面的那家中餐馆，但其改造也成了严冬的一块心病，这家店要想按照自己的想法开门营业的话，那就不只是粉刷墙面那么简单的事儿了，按照严冬的想法，基本上除了整体框架不拆，墙不拆，其余的能改的都要改，特别是厨房那是严冬最不能容忍脏乱差的地方。
听着严冬说这些，美人椒彻底安静了下来，以至于严冬很是意外，最后不得不停下来询问。
美人椒笑了笑说道：“你都已经有答案了，就算我再说出花来，又能怎样呢？”
“那你没有生气吧，我是不是有点太独断专权了？”严冬小心翼翼地问道。
“现在店的模式已经改变了，我不再是你的合作伙伴而是给你打工的，所以一切决定自然全由老板做主喽！”美人椒很是轻松地回答道。