次日,丈母娘6点就从医院出门。!x^d+d/s_h.u¨.`c+o~m,
一路地铁换公交。终于在7点30分前赶到了店里。这时候店里还大门紧锁。鬼都没有一个。“怎么这个点了,还没人来?”丈母娘坐在店门口直嘀咕。过了一会儿。领班到了。“大……大娘?!”领班看到丈母娘十分吃惊。他昨天可是亲眼见识到了这位老太太有多难缠。“你们怎么这么晚还没开门?”丈母娘起身就责难道。“大娘,我们8点上班,10点才正式开门营业。”领班向她介绍道。“10点?这么晚谁还买早餐?”丈母娘不敢相信,卖包子的店敢这么晚才开门。“大娘,我们不卖早餐。”“你看这里是步行街,附近的写字楼和居民区都离得非常远。”“现在大早上人都没有,谁来这儿买早餐啊?”“我们卖的都是正餐。”“虽然我们叫周包子,但我们主要做的除了包子之外,还有川菜。”领班耐心的向丈母娘介绍。“那8点才上班,也太晚了!”丈母娘还是很不满意,觉得既然给这些人开了工资,那么他们上班时间越晚就越亏。领班假装没听见,开了门把丈母娘请进去。其实心里已经在腹诽了,真是有什么样的女儿,就有什么样的妈啊!一直到7点50分。+w.a*n^b~e¨n?.^o*r+g.员工们才陆陆续续的来到餐厅。他们看见老板的妈黑着脸坐在这儿。第一反应就是惊讶。随后就预感到这一天恐怕不好过了。毕竟这老太太的彪悍。他们昨天可都是亲眼见识到了的。丈母娘坐在大厅椅子上。进来一个员工。她就使劲的瞪着人家。那眼神就像是要吃人一样。丈母娘觉得。这些家伙真是太可恨了。全部踩着点上班。一点自觉性都没有。江凡也不管管?说起江凡。丈母娘这才发现,员工们都上班了,她这位老板竟然还没来?于是起身去后厨仓库,找到正在清点供应商食材的领班。“你们老板每天什么时候来?”丈母娘带着火气问道。“她……这可说不准,大部分时候来的挺早的,有时候可能有事,来得就会比较晚。”领班也算是有眼色,看出来了这老太太的不满,所以故意帮江凡遮掩。实际上,除了第一天开业,以及第二天、第三天搞“企业文化”跑操江凡来得很早之外。之后江凡来店里的时间就越来越晚。最近这些天,都是基本下午四点左右才来店里。虽然说江凡这个老板看不起人,不关心员工,爱瞎折腾人。^z¨h¢a*o_h/a\o~z^h^a~n,.?c¢o-m-但毕竟从来没有对店里经营本业上的事情指手画脚。一直还是在实施老周的规划。大概是涉及这方面的工作量太大了。她自已也懒得大费周章。只能在人事和管理上彰显一下自已身为老板的存在感。所以除了员工有点受罪之外。店里的生意和口碑,还是一天比一天好。也正是为了这片大局着想。领班愿意在气势汹汹的丈母娘面前帮江凡掩饰。尽管他自已心底也很反感这位女老板。“好了!忙你的吧!”丈母娘离开仓库,心里已经下定决心,今天非要看看江凡每天到底是几点来店里!结果刚到前堂。就看见江凡急冲冲的进来了。“这么早啊妈?你自已到处看看,我上楼做账去了。”江凡随便打了个招呼,没给丈母娘开口的机会,就提着包上楼了。她早就预判了丈母娘的预判。所以今天起得格外早。妆都来不及化。 就赶来了店里。回到二楼。江凡把门一锁。躺在沙发上就开始补觉。看着江凡溜上楼。丈母娘心里很不爽。有一种被人将了一军的感觉。丈母娘继续在店里巡视。这个时间,餐厅还没有正式营业。服务员们都在后厨帮忙洗菜摘菜。厨师们则是各司其职。有的在切菜备料。有的和肉馅。有的和面擀面。有的包包子。还有的在烧水。大家都其乐融融,有说有笑。但丈母娘黑着脸一进来。大家都不吭声了。她老人家就像个领导巡视一样,到处指指点点和骂人:“你看你们摘的这些菜!”“这些菜叶除了老点黄点,又不是不能吃。”“谁教你们这么浪费!”“快点给我捡起来!”“以为不是钱买来的啊?”“真是不是自家的东西不知道节约!”“还有你这个削皮的小伙子。”“你下手那么重削那么深干什么?”“要是力气劲使不完,就上工地打灰去啊!”“还有你们这边几个洗菜的,看什么看?”“没看见你们面前盆里的水都流出来了啊!”“赶紧给我把水龙头关掉听到没有!”“这水不需要花你们的钱是不是?”“你们给我节约点用水,还要把菜都给我洗的干干净净。”“听到没有!”丈母娘走到哪骂到哪。尤其是她让洗菜的服务员。既要节约用水,又要把菜洗得干干净净。实在是有点把人给整不会了。大家心里都憋着一团火。要不是看在这老太婆是老板母亲的份上。早就把她摁进菜盆里。给她好好洗洗干净脑子。接着,丈母娘又来到了厨师们忙活的区域。她看见一名厨师。把新鲜的整鸡、整鸭、带着大块鲜肉的棒骨。像不要钱的往汤锅里放。赶紧心疼的跑过来。“你这是在熬什么仙汤,要放这么多材料?”丈母娘看着锅里的密密麻麻鸡鸭和大肉骨棒,那叫一个舍不得啊。“大娘,这是熬的例汤。”厨师停下来介绍道。“什么叫例汤?卖多少钱一碗?”丈母娘问道。“不要钱,这汤是给中午吃套餐的客人免费送的。”厨师解释道。“什么?免费送的汤你放这么多肉?赶快捞起来!”丈母娘当即提高了音量,愤怒的命令道。“这……这些肉过热水了捞起来也用不成了啊。”厨师为难的说道。“你每天要熬多少锅?”丈母娘问道。“大概五锅。”厨师如实回答道。“那这锅就算了,剩下4锅不用熬了,等这锅熬好,加水冲成4锅就行了。”丈母娘自作主张的吩咐道。厨师目瞪口呆,震惊得说不出一句话来。“还有,以后都按照我说的这个办法做!”“熬一锅,冲成五锅。”“就是熬的这一锅,你也得少放一半鸡鸭。”“骨头棒子上的肉也要全部都剃干净了!”“免费的汤,有得给他们喝就不错了,还想喝那么好?”丈母娘交代完,撇下呆若木鸡的厨师,去往下一处巡视。